Moelas na Bimby

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Ingredientes

  • 700g de Moelas
  • 1 cebola grande
  • 3 dentes alho
  • 200g de tomate em polpa ou pelado
  • 100g de vinho
  • 100g de água
  • 1 caldo knorr
  • Molho de soja q.b.
  • Sal q.b.
  • Uma folha de louro

Preparação

Pode-se ter as moelas já temperadas de um dia para o outro com sal e alhos. Nesse caso, depois não se põe tanto sal.

Coloca-se a cebola, o tomate e o azeite no copo e programa-se 6 seg, vel 5. De seguida, temp. 100º, 7 minutos, velocidadde colher.

Junta-se a água, o vinho, o molho soja e o caldo knorr e tritura-se tudo 15 seg, vel 7.

Adicionam-se as moelas, o louro, rectifica-se os temperos e programa-se temp 100º, 60 minutos, velocidade colher inversa.

No final, se tiver muito molho, programa-se 2 ou 3 minutos na temp Varoma, vel colher inversa.

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