Peito de frango com creme Bimby

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Ingredientes

  • 500 g de Peito de frango
  • 3/4 Medida de passas de corinto
  • 1 Colher de sopa de manteiga
  • 3/4 Medida de vinho branco
  • 1 Colher de sopa de azeite
  • 1 Pouco de limão
  • 1/2 Medida de farinha
  • 1 Medida de natas ou iogurte natural
  • 1 Medida de água
  • 1 Medida de vinho do porto
  • Pimenta e sal q.b.

Preparação

Marinhar os peitos e as passas em água e vinho do porto, sal e pimenta.

Colocar os peitos de frango e as passas condimentadas no cesto.

Coloca-se no copo a manteiga, o vinho branco, o azeite, o limão e a água. Coloque o cesto e deite a marinada dos peitos de frango e passas, feche e programe na vel 2, temp 100 º, durante 10 min. Quando terminar, retirar o cesto, juntar a farinha e as natas e programar de novo 5 min, vel 2, temp 90º.

Tire os peitos do frango coloque-os numa travessa com o molho por cima.

Fonte da receita


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