Peitos de frango grelhados e aromatizados

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Ingredientes

  • Peitos de frango: 2
  • Caldo de legumes: 1
  • Sumo de laranja: 1 (laranja)
  • Farinha Maizena: 1 Colher de chá
  • Mel: 1 Colher de chá
  • Manteiga: 1 noz (colher de sopa)
  • Sal: q.b.
  • Sumo de limão: 1 (limão)
  • Esparguete: Para duas pessoas

Preparação

Comece por colocar a ferver a água onde irá cozer o esparguete com um caldo de legumes.

Entretanto, numa frigideira anti aderente e com uma noz de manteiga, grelhe os peitinhos de frango que previamente temperou de sal e sumo de um limão.

Quando os peitos estiverem douradinhos retire-os do lume e, na mesma frigideira, adicione o sumo da laranja, envolvido e bem mexido com a Maizena, e tiras fininhas de casca da laranja (evitando a pelicula branca).

Mexa e adicione um colher de chá de mel (opcional). Quando engrossar ligeiramente retire e cubra os peitos de frango com este molho.

Sirva com o esparguete al dente.

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