Risoto na panela de pressão com frango

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Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola pequena, ralada
  • 250 g de peito de frango
  • 1 cenoura cortada em cubos
  • 1 batata média cortada em cubos
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 4 xícaras (chá) de água quente
  • Sal a gosto

Preparação

SOBRE A RECEITA:

Esse risoto de panela de pressão é feito com peito de frango, cenoura, batata e pimentão vermelho. Muito prático e gostoso!!!

PREPARAÇÃO:

Em uma penela de pressão, refogue o arroz com o frango, a cebola, o pimentão, a cenoura e a batata. Em seguida adicione o caldo de galinha dissolvido na água quente e o sal. Tampe a panela, deixe ferver por 3 minutos e destampe. Deixe no fogo por mais 20 minutos.

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