Bolinhos de coco

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Ingredientes

  • Leite condensado: 1 lata
  • Leite frio: 1 dl
  • Ovos: 4
  • Coco ralado: 150 g
  • Sumo de limão: 1

Preparação

Ligar o forno a 180ºC. Deitar o côco ralado e o leite numa tigela e misturar bem.

Adicionar o leite condensado e voltar a misturar. Bater os ovos e adicionar ao preparado anterior, juntamente com o sumo do limão.

Colocar a mistura em forminhas de papel dentro de forminhas metálicas (para não deformarem).

Levar a forno médio cerca de 20 minutos. Neste caso rendeu 21 bolinhos.

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