Sopa fria de papaia com queijo fresco, nozes e mel de rosmaninho

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Ingredientes

  • Papaia: 2
  • Queijo fresco: 1
  • Mel de rosmaninho: 1 Colher de sopa
  • Nozes picadas: 1 Colher de sobremesa
  • Laranja (sumo): 2
  • Limão (sumo): 1/2

Preparação

Retire a polpa da papaia para uma taça. Adicione o sumo de uma laranja e de ½ limão. Triture com a varinha ou no copo mixer.

Reserve no frio. Corte o queijo em cubinhos. Disponha num prato de forma harmoniosa. Coloque um cordão de mel de rosmaninho. Polvilhe com nozes picadas.

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