Lulas com tomilho

Guardar nos Favoritos

Ingredientes

  • Lulas: 750 g
  • Cebolas: 3
  • Dentes de alho: 2
  • Bolbo de funcho: 1
  • Cenoura pequena: 1
  • Azeite: 3 Colheres de sopa
  • Paio: 1 Rodela
  • Flor de sal: 1 Colher de café
  • Tomilho picado fresco ou seco: 1 Colher de chá
  • Conhaque: 4 Colheres de sopa
  • Tomates grandes e maduros: 4

Preparação

Deixe descongelar as lulas, sem a embalagem, no frigorífico. Se optar por lulas frescas (por norma arranjadas), lave-as e seque-as.

Pique a cebola, o alho, o funcho e a cenoura. Entretanto, aqueça 2 colheres de sopa de azeite num tacho, junto com as lulas e o paio, previamente picado. Tempere com a flor de sal e o tomilho, deite o conhaque e deixe cozinhar 5 minutos em lume brando e de seguida retire do lume.

Noutro tacho, salteie no restante azeite os legumes atrás referidos, com o recipiente tapado cerca de 10 minutos. Pele o tomate, corte em pedaços e adicione ao refogado de legumes. Junte depois as lulas e deixe cozinhar, com o tacho tapado, cerca de 25 minutos em lume brando. Acompanhe com arroz branco.

Partilhar Receita: Lulas com tomilho


Sugestões para a categoria: Lulas


Comente esta receita!

Receitas semelhantes



 Faça o seu livro de Receitas!

 Guardar as Receitas Favoritas!

 Crie a sua lista de Compras!

 Partilhe as suas Receitas!

Criar conta