Lulas com vinho

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Ingredientes

  • Lula: 1 kg
  • Cebola: 3
  • Tomate: 2
  • Vinho tinto: 1 copo
  • Azeite: q.b
  • Sal: q.b
  • Pimenta: q.b
  • Salsa: q.b

Preparação

Arranjam-se as lulas e cortam-se em rodelas. Levam-se ao lume com um pouco de azeite, as cebolas picadas e deixa-se alourar. Junta-se os tomates pelados e em quartos, as lulas, o vinho tinto e um pouco de água. Tempera-se com sal e pimenta, e deixa-se ferver. Retiram-se as lulas e liquefaz-se o molho. Colocam-se as lulas numa travessa e regam-se com o molho. Polvilha-se com salsa picada.

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