Lulas grelhadas à Algarvia

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Ingredientes

  • Lula: 1 kg
  • Azeite: 1 dl
  • Sal: q.b
  • Pimenta: q.b
  • Limão: 1
  • Alho: 3 dentes
  • Coentro: 1 ramo

Preparação

Limpam-se as lulas e temperam-se com sal e pimenta. Grelham-se, de preferência, no carvão. Leva-se o azeite ao lume com os alhos picados e juntam-se as lulas já grelhadas. Tempera-se com sumo de limão e polvilha-se com coentros picados. Acompanha com batatas cozidas.

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