99 Receitas de Mariscos

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Camarões com molho de hortelã e coentros
Camarões com molho de hortelã e coentros

Camarões: 1 kg, Cebolas: 2 , Margarina: 50 g, Coentros: 1 Ramo grande, Folhas de hortelã: 4 a 5 , Vinagre: 1 Colher de sopa, Sal: q.b. , Piripiri: q.b.

Amêijoas com leite de coco
Amêijoas com leite de coco

Chalotas: 2 , Alho: 4 dentes, Amêijoas frescas: 1 kg, Leite de coco: 165 ml, Cerveja: q.b. , Sal, pimenta rosa, chinese 5 spices: q.b. , Azeite aromatizado de coentros: q.b.

Tartes de camarão em massa de caril
Tartes de camarão em massa de caril

Farinha de trigo: 300 g, Manteiga (à temperatura ambiente): 1 colher de sopa, Caril em pó: 1 colher de sopa, Ovos: 5 , Água quente: 100 ml, Cebola: 1 , Alho: 2 dentes, Miolo de camarão: 300 g, Tomate: 1 , Leite: 300 ml, Azeite: q.b. , Coentros picados: q.b. , Manteiga, farinha, sal e...

Caril de Camarão com Tâmaras
Caril de Camarão com Tâmaras

Miolo de camarão (pode ser congelado): 800 g, Tâmaras: 1 mão cheia, Água: 1/2 copo, Cebola grande picada: 1 , Alhos espremidos: 2 , Sal: a gosto , Maçã reineta ralada: 1 , Leite de coco: 100 ml, Malaguetas picadas finamente (convém tirar as sementes): 1 ou 2 , Azeite: 1 fio, Sementes...

Feijoada de marisco
Feijoada de marisco

1 kg feijão branco, 1 polvo (médio), 300 g miolo de marisco (amêijoas, berbigão, camarão e lingueirão), 300 g camarões com casca, 1 chouriço, 300 g cenouras, 2 cebolas, dentes de alho, 1 pimentos verde, 500 g tomates

Arroz de Marisco com Tamboril
Arroz de Marisco com Tamboril

600 gr de tamboril, 0,5 kg de camarão, 0,5 kg de conquilhas, 400 gr de arroz, 1 dl de azeite, 2 cebolas, 4 dentes de alho, 2 tomates maduros, 1 dl vinho branco, 1 molhinho de coentros, sal, piripiri

Feijoada de Marisco
Feijoada de Marisco

Feijão branco cozido, 1 cebola grande, postas de peixe(usei tamboril), camarões, de ameijoa, 1 molho de coentros, 1/2 copo de vinho branco, 1 cabeça de alhos, 1/4 pacote de polpa de tomate, Sal e malagueta

Arroz de Camarão Gratinado
Arroz de Camarão Gratinado

1 litro de Béchamel Parmalat, 4 gemas de ovos, 1 colher de sopa de mostarda, 700 g de camarão, 3 chávenas de chá de arroz, 6 chávenas de chá de caldo de cozer os camarões, sal q.b., pimenta moída na altura q.b., salsa picada q.b.

Açorda de Marisco
Açorda de Marisco

600 grs de amêijoas, 600 grs de berbigão, 750 grs de camarão, 600 grs de pão véspera (duro), 4 dentes de alho, 0,5 dl de azeite, 1 ramo de coentros, 4 ovos, sal, pimenta e piripiri q,b.