Delícias de camarão

Guardar nos Favoritos

Ingredientes

  • Camarão: 2 kg
  • Ovo: 3
  • Pimenta: 2 grãos
  • Leite: 1 chávena de chá
  • Salsa: 1 ramo
  • Azeite: q.b.
  • Cebola: q.b.
  • Farinha: q.b.
  • Pão ralado: q.b.

Preparação

Cozem-se os camarões em água temperada com sal, pimenta e salsa. Descascam-se, cortam-se em pedacinhos e refogam-se num refogado claro. Côa-se o refogado que deve dar duas chávenas (das de chá) de molho. Adiciona-se o leite e leva-se ao lume deitando farinha e mexendo sempre com uma colher de pau, até formar um creme bem grosso que se despegue do fundo do tacho. Juntam-se os camarões e duas gemas, mistura-se tudo ainda no lume, deita-se num prato e deixa-se arrefecer. Formam-se bolas do tamanho de nozes, passam-se por um ovo batido, pão ralado e fritam-se em azeite ou óleo bem quente até ficarem douradas. Colocam-se dentro de forminhas de papel frisado e servem-se.

Partilhar Receita: Delícias de camarão



Comente esta receita!



 Faça o seu livro de Receitas!

 Guardar as Receitas Favoritas!

 Crie a sua lista de Compras!

 Partilhe as suas Receitas!

Criar conta