Feijoada de Mariscos

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Ingredientes

  • Salsa: q.b.
  • Oregão: q.b.
  • caldo Maggi carne: 1
  • mistura de especiarias: 1 colher de sopa
  • caril: 1/2 colher de sopa
  • alho: 2 dentes
  • tomates de cacho: 3
  • polpa de tomate: 3 colher de sopa
  • cebolas: 2
  • chouriço de carne: 1
  • linguiça: 1
  • farinheira: 1
  • morcela: 1
  • feijão encarnado: 1 lata
  • Marisco conelado: 500 g
  • Sal: q.b.

Preparação

Refogar a cebola picada, sal, maggi, no azeite, oregãos, alhos, vinho branco, farinheira, especiarias, tomates (picados) e polpa de tomate. Deixar apurar. Juntar a macedónia e deixar cozer um pouco, juntar os mariscos. Quando estiver tudo cozido juntar o feijão encarnado, os enchidos e a salsa picada. Se gostar da feijoada mais cremosa, juntar um pouco de puré de batata em flocos que ajuda a engrossar. Servir com arroz branco. Bom apetite!!!

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