Moqueca (robalo e camarão)

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Ingredientes

  • Camarão: q.b.
  • Lombo de robalo: q.b.
  • Cebola picada: q.b.
  • Alho picado: q.b.
  • Óleo de Palma: q.b.
  • Água de coco: q.b.
  • Leite de coco: q.b.
  • Pimenta malagueta: q.b.

Preparação

Tempera o peixe e o camarão com flor de sal, pimenta preta e sumo de lima. Grelhe na frigideira com azeite. Para o molho faça um refogado de alho, cebola, pimentos e tomate. Acrescente flor de sal, água de coco, óleo de palma, leite de coco e mlagueta.

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