424 Receitas de Massas

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Pão doce
Pão doce

Leite morno: 300 ml, Margarina: 40 g, Açúcar: 100 g, Farinha Custard: 2 Colheres de sopa, Farinha de trigo: 500 g, Sal: 1/2 Colher de chá, Fermento de padeiro: 12 g

Baguete de frango com caril
Baguete de frango com caril

Peito de frango cozido e cortado em pedaços (pode ser sobras): 1, Baguete: 1/2, Aipo cortado em palitos: 20 g, Folhas de endívias: 3, Mistura de alfaces:, Rodela de ananás cortada em pedaços: 1, Mostarda de Dijon: A gosto, Caril: A gosto, Sal e pimenta: A gosto

Pão de maçã
Pão de maçã

Água: 300 ml, Mel: 1 Colher de sopa, Maçã, cortada aos cubinhos: 1 , Canela: 1 Colher de chá, Erva-doce: 1 Colher de chá, Farinha de trigo: 500 g, Sal: 1/2 Colher de chá, Fermento de padeiro: 12 g

Bôla de chouriço
Bôla de chouriço

Ovos: 4 , Leite: 1 Chávena, Azeite extra virgem: 4 Colheres de sopa, Farinha: 2 Chávenas, Fermento: 1 Colher de chá, Chouriços pequenos: 2

Gressinos de azeitona caseiros
Gressinos de azeitona caseiros

Farinha: 250 g, Sal grosso: 1 pitada, Azeite: 2 colheres de sopa, Água tépida: 1 cl, Azeitonas: 50 g

Calzone com Chourição e Ovo
Calzone com Chourição e Ovo

Tomate em conserva, triturado com cebola e alho: 8 Colheres de sopa, Queijo mozarella em fios: 200 g, Chourição cortado em rodelas finas: 100 g, Azeitonas verdes descaroçadas e laminadas: 1 Colher de sopa, Ovo: 1 , Orégãos: A gosto , Massa Clássica para Pizza: 1 Dose, Folha de papel vegetal:...

Quiche de cogumelos e bacon
Quiche de cogumelos e bacon

Massa quebrada fresca: 1 Embalagem, Queijo: 4 Fatias, Bacon bem cortado (quase picado): 4 Fatias, Cogumelos frescos (quase picados): 1/2 Embalagem, Hortelã e cebolinho: q.b. , Natas: 4 dl, Queijo ralado: q.b. , Sal e pimenta: , Sementes de papoila:

Pizza Receita Padeiro
Pizza Receita Padeiro

Para a massa da piza Fermento de padeiro: 30 g, Água quente: 250 ml, Açúcar: 1 Pitada, Sal marinho: 1/2 Colher de café, Farinha branca para pão: 400 g, Azeite: 2-3 Colheres de chá, Para o recheio Tomate de conserva, desfeito em puré: 12 Colheres de sopa, Dentes de alho, picados finamente: 4

Brusketta alla Camponata
Brusketta alla Camponata

Pimento vermelho laminado: 120 g, Pimento amarelo laminado: 120 g, Pimento laranja laminado: 120 g, Beringela em cubos: 140 g, Curgete em cubos: 130 g, Espargos laminados: 100 g, Cenoura laminada: 80 g, Molho de tomate: 200 g, Tomate cherry: 90 g, Ovos: 4, Flor de sal: q.b., Pimenta: q.b., Pão de Mafra:...

Pão de caju
Pão de caju

Caju: 150 g, Água morna: 330 ml, Farinha de trigo: 450 g, Sal: 1/2 Colher de chá, Fermento de padeiro: 12 g

Croûtons de Caju
Croûtons de Caju

Fatias de pão de caju com alguns dias:, Manteiga derretida: q.b.

Pão Teixeira
Pão Teixeira

Para a massa: Farinha de trigo: 500 g, Açúcar amarelo: 500 g, Canela: 1 colher de sopa, Mel: 1 colher de sopa, Água morna: 1/2 litro

Mini Pizza Marguerita
Mini Pizza Marguerita

Fatias de pão: 4 , Polpa de tomate: q.b. , Queijo Mozzarela ralado: q.b. , Orégãos: , Pimentão picante: , Pimento: , Louro: , Paprika: , Alho: , Manjericão e tomilho:

Rabanadas light de vinho
Rabanadas light de vinho

Pão cacete com dois dias: 200 g, Vinho verde tinto: 5 dl, Açúcar: 200 g, Canela: 1 Pau, Limão (a casca): 1 , Ovos: 6 , Açúcar e canela para polvilhar: A gosto

Fatias douradas
Fatias douradas

Leite: 1 l, Fatias de pão: 8 , Ovos: 6 , Açúcar: 6 Colheres de sopa, Limão (casca): 1/2 , Canela: 2 Paus, Óleo (para fritar): , Açúcar e canela (para polvilhar): q.b.

Pão de soja
Pão de soja

Água morna: 320 ml, Farinha de soja: 100 g, Farinha de trigo: 400 g, Sal: 1/2 Colher de chá, Fermento de padeiro: 12 g

Bruschetta de tomate
Bruschetta de tomate

Tomate grande e bem maduro: 1 , Cebolinho: q.b. , Salsa: q.b. , Sal, pimenta: q.b. , Azeite: 1 colher de sopa, Vinagre de arroz: 1/2 colher de sopa, Sementes de sésamo: q.b. , Pão caseiro: 2 fatias

Pão de arroz
Pão de arroz

Modo Alternativo, com farinha preparada Arroz cozido: 240 g, Leite: 480 ml, Óleo de girassol: 150 ml, Farinha Pão Caseiro da Nacional: 700 g, Açúcar branco: 90 g, Modo Tradicional Arroz cozido: 240 g, Leite:...

Pão de gérmen de trigo
Pão de gérmen de trigo

Água morna: 310 ml, Margarina: 2 Colheres de sopa, Gérmen de trigo: 50 g, Farinha de trigo: 500 g, Sal: 1/2 Colher de chá, Fermento de padeiro: 12 g

Calzone Quatro Queijos
Calzone Quatro Queijos

Ovo, batido: 1, Azeite: 5 Colheres de sopa, Leite:, Farinha de trigo: 500 g, Sal: 1/2 Colher de chá, Fermento para pão: 12 g, Polpa de tomate: q.b., Mistura de 3 queijos ralados: q.b., Queijo de cabra, fatiado: q.b.

Empadas de massa folhada com queijo e cebola
Empadas de massa folhada com queijo e cebola

Massa folhada congelada: 1 Pacote (500 g), Azeite: 1 Colher de sopa, Cebola gramde, picada: 1 , Ovos, grandes, ligeiramente batidos: 2 , Queijo Ricotta: 200 g, Queijo Mozzarella, ralado: 55 g, Queijo Ilha Velho amarelo, ralado: 55 g, Sal e pimenta preta moída na altura: A gosto , Ovo, grande,...

Pão de Salsa, Cebola e Alho
Pão de Salsa, Cebola e Alho

Água morna: 300 ml, Azeite: 1 Colher de sopa, Cebola pequena: 1 , Salsa picada: 2 Colheres de sopa, Alho picado: 1 Colher de sopa, Farinha de trigo: 500 g, Sal: 1/2 Colher de chá, Fermento de padeiro: 12 g

Bolo de curgetes
Bolo de curgetes

Curgetes médias, com as pontas cortadas: 12 , Cebolas pequenas: 2 , Manteiga sem sal: 6 Colheres de sopa, Azeite extra-virgem: 5 Colheres de sopa, Salsa fresca, picada: 2 Colheres de sopa, Folhas frescas de manjerona: 1 Colher de chá, Sal marinho e pimenta preta, moída na altura: A gosto , Natas,...

Pão de batata sem glúten
Pão de batata sem glúten

Batatas grandes cozidas e espremidas quentes (280 g): 2 , Açúcar: 1 Colher de sopa, Margarina: 2 Colheres de sopa, Fermento fresco: 15 g, Leite de soja: 150 ml, Farinha de arroz: 200 g, Fécula de batata: 200 g, Sal marinho: 1 Colher de sobremesa rasa, Ovos: 3

Pizza de atum sem glúten
Pizza de atum sem glúten

Para a massa Amido de milho: 1 Chávena de chá, Fécula de batata: 1/2 Chávena de chá, Fermento em pó (sem glúten): 1 Colher de chá, Azeite: 2 Colheres de sopa, Leite: q.b., Para o recheio Atum conservado ao natural: 1 Lata, Tomates: 2, Alho-francês: 1, Amido de milho: 1 Colher de so

Calzone de Ovo e Chouriço
Calzone de Ovo e Chouriço

Ovo batido: 1 , Azeite: 5 Colheres de sopa, Leite: q.b. , Farinha de trigo: 500 g, Sal: 1/2 Colher de chá, Fermento para pão: 12 g, Polpa de tomate: A gosto , Mistura de 3 queijos ralados: A gosto , Ovo cozido, fatiado: 2 , Chouriço às rodelas: A gosto

Tarteletes de legumes salteados com tomilho e sementes
Tarteletes de legumes salteados com tomilho e sementes

Massa Farinha de trigo: 50 g, Farinha integral: 25 g, Manteiga sem sal amolecida: 35 g, Água morna: 75 g, Sal: 1/2 Colher de chá, Recheio Alho-francês: 1 , Courgete: 1 , Pimento vermelho: 1/2 , Alho: 1 , Sal,...

Pão de banana
Pão de banana

Leite morno: 260 ml, Licor de banana: 75 ml, Manteiga: 10 g, Farinha de trigo: 500 g, Sal: 1/2 Colher de chá, Fermento de padeiro: 12 g (1/2 cubo)

Pão Doce de Morango
Pão Doce de Morango

Massa para Pão Brioche:, Açúcar em pó:, Doce de morango:

Pão brioche
Pão brioche

Leite morno: 250 ml, Manteiga derretida: 75 g, Ovo batido: 1 , Açúcar: 75 g, farinha de trigo Pão Caseiro Nacional (já tem sal e fermento): 500 g

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