424 Receitas de Massas

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Scones integrais de queijo e cebolinho
Scones integrais de queijo e cebolinho

Farinha de trigo: 120 g, Farinha de trigo integral: 120 g, Fermento: 1 Colher de chá, Sal: Uma pitada , Ovo batido: 1 , Manteiga: 1 Colher de sopa, Leite: 100 ml, Queijo da ilha ralado (ou parmesão): 50 g, Cebolinho picado: q.b.

Enroladinhos mistos
Enroladinhos mistos

Para a massa Água: 1/4 Chávena, Azeite ou óleo vegetal: 50 ml, Ovo biológico, batido: 1 , Iogurtes naturais: 2 , Farinha de trigo: 500 g, Sal: 1 Colher de chá, Fermento seco biológico: 1 Saqueta, Para o recheio ...

Queques de pera e gengibre
Queques de pera e gengibre

Fermento em pó: 2 Colheres de chá, Bicarbonato de sódio: 1 Colher de chá, Gengibre em pó: 1 Colher de chá, Canela moída: 1 Colher de chá, Noz-moscada moída: 1 Colher de chá, Farinha: 145 g, Flocos de aveia: 150 g, Peras cortadas em cubos pequenos: 2, Claras de ovo batidas: 4, Iogurte grego:...

Pão de Alho e Linguiça
Pão de Alho e Linguiça

Massa de pão Farinha de trigo: 250 g, Água: 1,25 dl, Fermento de padeiro: 20 g, Sal fino: 1 colher de café, Açúcar: 1 colher de café, Azeite: 3 colheres de sopa, Recheio Alho: 5 dentes grandes bem esmagados,...

Pão de gérmen de trigo e pinhão
Pão de gérmen de trigo e pinhão

Água: 400 ml, Óleo: 2 Colheres de sopa, Mel: 2 Colheres de sopa, Farinha de trigo integral: 470 g, Sal: 1/2 Colher de chá, gérmen de trigo: 2 Colheres de sopa cheias, Fermento biológico seco: 1 Saqueta, Pinhões: 100-150 g

Pão de Natal com erva-doce
Pão de Natal com erva-doce

Manteiga para untar: q.b. , Farinha para polvilhar: q.b. , Casca de laranja cristalizada: 50 g, Amêndoa sem pele: 50 g, Leite: 120 g, Fermente de padeiro fresco: 20 g, Vinho do Porto: 20 g, Sal fino: 1 colher de chá, Erva doce moída: 1 colher de chá, Açúcar: 120 g, Raspa de laranja: 1...

Pão de forma de aveia e iogurte
Pão de forma de aveia e iogurte

Farinha de centeio: 200 g, Farinha tipo 65: 300 g, Flocos de aveia: 40 g, Vinagre balsâmico: 10 g, Iogurte natural (feito na Bimby): 180 g, Água: 250 g, Fermento de padeiro fresco: 20 g, Sal: 2 colheres de sal, Açúcar: 1 pitada, Manteiga para untar: q.b. , Farinha para polvilhar: q.b. ,...

Empadas de vitela
Empadas de vitela

Para a massa Farinha: 300 g, Margarina: 80 g, Sal: 1 Colher de chá, Ovo: 1 , Sementes de sésamo e papoila: A gosto , Água: 2 Colheres de sopa, Para o recheio Cebola: 1 , Carne desfiada (2 a 3 bocados generosos...

Folhado de bacalhau
Folhado de bacalhau

Bacalhau demolhado: 400 g, Cebolas: 2 , Dentes de alho: 2 , Azeite: Um fio , Vinho branco: 50 ml, Massa folhada: 300 g, Ovo batido (para pincelar): 1 , Farinha para polvilhar: , Sal e pimenta: q.b.

Pão de abóbora
Pão de abóbora

Farinha: 3/4 chávena, Farinha de espelta integral: 3/4 chávena, Sal: 1/2 colher de chá, Açúcar amarelo: 1/2 chávena, Bicarbonato de sódio: 1 colher de chá, Fermento: 1 colher de chá, Canela moída: 1 colher, Óleo: 1/4 chávena, Puré de abóbora: 1 chávena, Ovos: 2 , Água: 1/4 chávena,...

Pão três cereais
Pão três cereais

Água: 310 ml, Sal: 1 + 1/2 Colher de chá, Farinha 65: 450 g, Fermento seco: 1 + 1/2 Colher de chá, Sementes de linhaça: 30 g, Sementes de sésamo: 20 g, Sementes de papoila: 20 g

Pãezinhos de Millet
Pãezinhos de Millet

Água morna: 320 ml, Farinha de trigo preparada para MFP (inclui fermento e sal): 500 g, Grãos de Millet: q.b.

Bolas de Pão Caseiro
Bolas de Pão Caseiro

Água morna: 320 ml, farinha de trigo preparada para MFP (inclui fermento e sal): 500 g

Scones de abóbora
Scones de abóbora

Farinha: 2 chávenas, Açúcar: 7 colheres de sopa, Femento em pó: 1 colher de chá, Sal: 1/2 colher de chá, Canela moída: 1/2 colher de chá, Noz moscada moída: 1/2 colher de chá, Cravinho moído: 1/4 colher de chá, Gengibre moído: 1/4 colher de chá, Manteiga fria: 6 colheres de sopa,...

Pão de forma integral com tahin
Pão de forma integral com tahin

Mel: 1 colher de sopa, Fermento para pão: 10 g, Tahini: 1 e 1/2 colher de sopa, Farinha de trigo integral: 500 g, Sal: 1 colher de chá, Água tépida: 300 ml

Pizza de abóbora
Pizza de abóbora

Para a massa Fermento seco: 1 colher de chá, Sal: 1 colher de chá, Água morna: 100 ml, Azeite: 2 colheres de chá, Farinha simples, peneirada: 160 g, Cebolas balsâmicas Azeite: 1 colher de sopa, Cebola castanha,...

Pizza com conservas
Pizza com conservas

Massa fresca para pizza: 2 embalagens, Tomate: 100 g, Queijo Mozarella (bola): 100 g, Orégãos: q.b., Azeitonas: 120 g, Conserva de Carapau: 2 latas, Azeite: 1 colher de sopa, Molho de tomate Tomate: 550 g, Louro: 1 folha, Cebola: 200 g, Alho: 3 dentes, Polpa de Tomate: 80 g, Vinho Tinto: 70 g

Pão de alfarroba e sementes
Pão de alfarroba e sementes

Leite morno: 310 ml, Manteiga mole: 40 g, Açúcar: 40 g, Farinha de trigo: 400 g, Farinha de alfarroba: 35 g, Fermento biológico seco: 1 saqueta, Sementes de sésamo pretas e de linhaça: 3 colheres de sopa, Flocos de aveia: q.b. para polvilhar

Pãezinhos com Sementes de Papoila
Pãezinhos com Sementes de Papoila

Água morna: 320 g, farinha de trigo preparada para MFP (inclui fermento e sal): 500 g, Sementes de Papoila: q.b.

Pãezinhos com sementes de Chia
Pãezinhos com sementes de Chia

Água morna: 320 ml, Farinha de trigo preparada para MFP (inclui fermento e sal): 500 g, Sementes de Chia: q.b.

Pão de Manga
Pão de Manga

Polpa de manga: 200 g, Margarina para culinária: 50 g, Açúcar amarelo: 100 g, Fermento de padeiro fresco: 35 g, Farinha espiga, tipo 65: 620 g, Ovos grandes: 2 , Sal: 1 pitada, Passas: 120 g, Gema: 1 para pincelar

Pan de nuez
Pan de nuez

Nozes: 2 e 1/2 chávenas, Açúcar: 3/4 chávena, Ovos (separados): 7 , Manteiga para untar: q.b. , Farinha para enfarinhar: q.b. , Açúcar em pó e canela em pó para polvilhar: q.b.

Pão de abóbora
Pão de abóbora

Levedura seca: 1 saqueta, Água: 2 dl, Sal: 1 colher de café, Açúcar: 1 colher de sobremesa, Abóbora: 200 g, Farinha tipo 65: 400 g, Farinha de centeio: 100 g, Manteiga: q.b.

Bruschetta de Tomate Fresco
Bruschetta de Tomate Fresco

Pão alentejano: q.b. , Tomate cortado em cubos: q.b. , Mozarella: q.b. , Orégãos: q.b. , Vinagre balsâmico: q.b. , Cebola: q.b. , Manjericão: q.b. , Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Alho: q.b. , Azeite: q.b.

Pão Escuro com Alcaravia
Pão Escuro com Alcaravia

Água: 1 e 1/2 chávena, Vinagre: 1 colher de sopa, Melaço escuro: 3 colheres de sopa, Margarina vegetal: 4 colheres de sopa, Açúcar: 1 colher de chá, Sal: 1 colher de chá, Alcaravia: 1 e 1/2 colher de chá, Cacau em pó: 2 colheres de sopa, Farinha de centeio: 200 g, Farinha de trigo:...

Pizza enrolada de carne
Pizza enrolada de carne

Massa Leite: 1 1/2 Chávena de chá, Óleo: 1/2 Chávena de chá, Açúcar: 1 Colher de sopa, Sal: 1 Colher de café, Levedura prensada: 1 Colher de chá, Farinha de trigo: 4 Chávenas de chá, Recheio Queijo ralado: 150 g, Carne assada picada: 100 g, Chouriço picado: 50 g, Polpa

Lasanha á bolonhesa
Lasanha á bolonhesa

1 receita de molho à bolonhesa, 1 cebola ralada, 3 colheres (sopa) de manteiga, 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, 4 chávenas (chá) de leite, Sal a gosto, 1 pacote (1/2kg) de lasanha, Óleo para untar, 1 chávena (chá) de queijo parmesão ralado, 150g de mussarela fatiada, 150g de presunto fatiado

Fettuccine à italiana
Fettuccine à italiana

Massa Fettuccine, Carne picada, Cebola, Alho, Tomate maduro, 1 cerveja 20cl, 4 colheres de sopa Sopa de Rabo de boi, pimenta, Oregãos, sal, 1 pacote pequeno de Molho Bechamel, Queijo ralado mozzarella

Lasanha de carne
Lasanha de carne

500 g de carne picada (vitela), , 350 g de folhas de lasanha, , 1 cebola, , 4 dentes de alho, , 3 tomates maduros, , 6 c (sopa) polpa de tomate, , 0,5 dl de vinho branco seco, , 100 g de queijo parmesão (ralado), , 1 c de chá de orégãos secos, , 5 dl molho béchamel de compra, , sal e pimenta branca

Arroz frito com frango e cogumelo
Arroz frito com frango e cogumelo

375 g arroz crú , 1 colher (sopa) de manteiga , 2 filés de peito de frango, sem pele e sem osso - cortado em cubos , Sal a gosto , 2 ovos batidos , 75 g de cogumelos em fatias , 2 cebolinhas picadas , 1 colher (sopa) de molho de soja, ou ao seu gosto

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