424 Receitas de Massas

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Massada de choco
Massada de choco

Massa cotovelos: 300 g, Choco, cortado em tiras pequenas: 600 g, Tomate, picado: 150 g, Azeite: 1,5 dl, Cebola média, picada: 1 , Dentes de alho, picados: 2 , Presunto, cortado aos cubos: 150 g, Sal e piripiri: q.b. , Camarões cozidos (acompanhamento): A gosto

Cannelloni com cogumelos
Cannelloni com cogumelos

Folhas de lasanha fresca: 250 g, Azeite: 3 Colheres de sopa, Alho: 1 Dente, ligeiramente esmagado, Cebolas pequenas, descascadas e picadas: 3 , Cogumelos, limpos e aos cubos: 450 g, Sal marinho e pimenta preta, moída na altura: , Queijo cremoso: 125 g, Manteiga derretida: 4 Colheres de sopa,...

Esparguete salteado
Esparguete salteado

Massa esparguete: 250 g, Dentes de alho: 4, Lata pequena de cogumelos laminados: 1, Coentros: A gosto, Azeite: 1 fio

Macarrão com Cavala, Azeite e Coentros
Macarrão com Cavala, Azeite e Coentros

Cavala em conserva de azeite: 2 Latas (120 g cada lata), Cebola roxa: 1/2 , Dente de alho: 1 , Sobras de pão (duro): 100 g, Coentros: 1/2 Molho, Sal e óleo: A gosto , Macarrão riscado: 250 g

Massa à Carbonara - Fácil e Rápida
Massa à Carbonara - Fácil e Rápida

Massa ao seu gosto: 400 g, Bacon fumado já aos cubos: 400 g, Ovos: 2, Natas: 1 pacote, Queijo ralado: 1 pacote, Alho: 1 dente, Cenoura (opcional): 1

Tagliatelle Asiático
Tagliatelle Asiático

Tagliatelle ou outra massa: 200 g, Cogumelos frescos laminados: 150 g, Bifes de frango cortados em tiras: 3 , Cebola: 1 , Cenoura: 1 , Alho: 2 dentes, Gengibre, molho de soja, pimenta e caril: q.b.

Farfalle com molho de queijo
Farfalle com molho de queijo

Raminhos de brócolos (congelados): 400 g, Cogumelos frescos: 200 g, Natas: 200 ml, Queijo creme (tipo Philadelphia): 100 g, Parmesão: 50 g, Presunto serrano: 4 Fatias, Azeite: 20 ml, Sal, pimenta e noz-moscada: A gosto , Massa farfalle tricolor: 250 g

Lasanha de Carne
Lasanha de Carne

Carne Picada: 500 g, Folhas de Lasanha Frescas: 1 embalagem, Cebola: 1 , Folha de Louro: 1 , Tomate Frito: q.b. , Salsa: q.b. , Vinho: q.b. , Óregãos: q.b. , Sal: q.b. , Leite: q.b. , Queijo ralado: q.b. , Molho béchamel: 1 pacote

Farfalle de tomate com cogumelos
Farfalle de tomate com cogumelos

Massa farfalle: 400 g, Cogumelos: 100 g, Alho: 2 dentes, Salsa picada: 1 ramo, Mangericão: 1 ramo, Cebola: 1 , Azeite: 3 colheres de sopa, Tomates pelados: 300 g, Molho Manteiga: 50 g, Farinha: 30 g, Leite: 1/4 litro, Queijo parmesão...

Lasanha de espinafres
Lasanha de espinafres

Espinafres: 800 g, Alho: 2 dentes, Cebola: 1, Azeite: q.b., Molho bechamel: 2 dl, Placas de lasanha: 1 embalagem, Queijo fresco grande: 1

Massa com molho de vegetais da Primavera
Massa com molho de vegetais da Primavera

Massa à sua escolha: 450 g, Azeite: 4 Colheres de sopa, Cebola encarnada, pequena, descascada e picada: 1 , Cenoura, raspada e picada grosseiramente: 1 , Curgetes pequenas, sem as pontas e cortadas aos cubos: 2 , Pimento verde ou encarnado, pequeno, sem sementes e aos cubos: 1 , Tomate aos cubos,...

Cotovelinhos gratinados
Cotovelinhos gratinados

Cotovelinhos: 300 g, Azeite: Um fio , Manteiga: 20 g, Farinha: 20 g, Leite: 50 cl, Natas: 20 cl, Ovos (gemas): 2 , Atum: 3 Latas, Queijo emmental ralado: 150 g, Noz-moscada moída: q.b. , Sal e pimenta: q.b. , Manteiga: q.b.

Penne com Legumes Salteados e Molho Pesto
Penne com Legumes Salteados e Molho Pesto

Courgette: 1 , Milho: 100 g, Bacon: 150 g, Cogumelos laminados: 1 Lata, Dentes de alho: 2 , Azeite: A gosto , Sal e pimenta: A gosto , Massa Penne: 250 g, Molho Iogurtes: 2 , Molho pesto: 4 Colheres de sopa

Esparguete com vegetais e leite de coco
Esparguete com vegetais e leite de coco

Courgette: 1 , Beringela: 1 , Tomates: 2 , Dente de alho pequeno: 1 , Malagueta pequena (opcional): 1 , Leite de coco: 80 ml, Sal e salsa picada: q.b. , Azeite: 1 Fio, Esparguete: q.b. , Queijo parmesão ralado para servir: A gosto

Macarrão com abóbora e camarão
Macarrão com abóbora e camarão

Abóbora: 300 g, Miolo de camarão (calibre 80/10): 300 g, Água: 600 ml, Macarrão riscado: 300 g, Queijo mozarella em fios: 100 g, Azeite: 45 ml, Caril em pó: 1 Colher de sopa, Sal: q.b. , Pimenta de caiena: A gosto , Coentros, para decorar: A gosto

Lasanha de beringela, tomate e alho francês
Lasanha de beringela, tomate e alho francês

Massa para lasanha: 500 g, Beringela: 1, Tomate maduro: 1, Alho francês pequeno: 1/2, Queijo mozzarela ralado: 125 g, Manteiga: 2 Colheres de sopa, Farinha Maizena: 2 Colheres de sobremesa, Leite .: q.b., Sal, pimenta e noz-moscada: q.b., Azeite: Um fio

Macarrão integral com legumes
Macarrão integral com legumes

Macarrão integral: 500 g, Beringela: 1/2, Courgete: 1, Cebola: 1, Alho porro: 1, Pimento verde: 1/2, Pimento vermelho: 1/2, Tomates sem pele e sem sementes: 4, Sálvia: q.b., Orégão: q.b., Paprica: q.b., Azeite: q.b., Sal: q.b., Sumo de limão: q.b., Pimenta vermelha: q.b.

Ravioli ricotta e spinaci com mousse de beringela, azeite de tomate seco e manjericão
Ravioli ricotta e spinaci com mousse de beringela,...

Ravioli ricotta e spinaci: 400 g, Tomate seco picado: 40 g, Beringelas: 3, Azeite extra virgem: 1,5 dl, Manjericão fresco: q.b., Azeite extra virgem: q.b., Pimenta de moinho: q.b., Sal marinho: q.b.

Esparguete com amêijoas e camarão
Esparguete com amêijoas e camarão

Esparguete: A gosto, Camarões: 10, Amêijoas: 200 g, Dentes de alho: 2, Tomates cherry de conserva: 4, Azeite: q.b., Folhas de manjericão: A gosto

Lasanha de legumes
Lasanha de legumes

Massa de lasanha: 500 g, Cogumelos frescos: 200 g, Tomate: 500 g, Courgette: 200 g, Cenoura: 200 g, Nabo: 200 g, Dentes de alho: 2 , Vinho branco: 1 Copo, Cebola: 1 , Sal e pimenta: q.b. , Azeite:

Salada morna de laçarotes
Salada morna de laçarotes

Massa laçarotes: 300 g, Alho picado: 1 dente, Courgette pequena cortada aos quadradinhos: 1, Beringela pequena cortada aos quadradinhos: 1, Cogumelos cortados aos pedaços: 5 ou 6, Grão-de-bico cozido: 1 chávena, Alface ou rúcula: a gosto, Tomate cortado aos pedaços: 1, Orégãos secos: q.b., Vinaigrette...

Farfalle com Courgette e Cogumelos
Farfalle com Courgette e Cogumelos

Massa farfalle: q.b., Courgette: 1, Cebola: 1, Tomate: 1, Cogumelos: q.b., Azeite: 2 fios, Molho de soja: q.b.

Esparguete com amêijoas
Esparguete com amêijoas

Amêijoa branca: 900 g, Esparguete: 150 g, Dentes de alho: 2, Margarina de alho e tomilho: 2 Colheres de sopa, Malagueta grande, seca: 1/2, Coentros: 1 Molho (incluindo os talos), Licor Beirão: 2 Colheres de sopa, Limão (sumo e raspas): 1/2

Macarrão com fiambre e queijo
Macarrão com fiambre e queijo

Fiambre em cubos: 200 g, Queijo em cubos: 200 g, Queijo Mozzarela ralado: 100 g, Massa macarrão: 300 g, Natas: 200 g, Orégãos: Uma pitada

Bolonhesa
Bolonhesa

Carne de vaca picada: 500 g, Polpa de tomate: 200 g, Massa esparguete: 350 g, Dentes de alho: 3 , Tomates maduros: 4 , Cebola: 1 , Orégaos: q.b. , Azeite: q.b. , Sal: q.b.

Carbonara de salsicha
Carbonara de salsicha

Salsichas frescas de porco: 8, Esparguete: 400 g, Azeite:, Sal e pimenta: q.b., Gemas de ovos: 4, Natas: 100 ml, Queijo parmesão: 100 g, Raspa de limão: 1, Salsa picada: A gosto

Polenta com cogumelos
Polenta com cogumelos

Água fria: 1,5 l, Farinha de milho (polenta): 225 g, Porcini ou outros cogumelos secos, limpos, arranjados e lavados: 450 g, Azeite: 4-5 Colheres de sopa, Dentes de alho picados finamente: 3-4 , Sal marinho e pimenta, preta moída na altura: q.b. , Alecrim fresco, picado finamente: Uma mão cheia...

Enroladinhos de Pesto e Queijo Fresco
Enroladinhos de Pesto e Queijo Fresco

Massa Água: 1/4 Chávena, Azeite ou óleo vegetal: 50 ml, Ovo biológico, batido: 1, Iogurtes naturais: 2, Farinha de trigo: 500 g, Sal: 1 Colher de chá, Fermento seco biológico: 1 Saqueta, Pesto de aromáticas Manjericão, coentros, cebolinho, Salsa: 1 Ramo pequeno, Pinhões: 2 Colheres

Tortellini com molho cremoso
Tortellini com molho cremoso

Tortellini em massa fresca: 250 g, Cogumelos brancos frescos: 200 g, Bacon fumado cortado em pedacinhos: 150 g, Natas: 200 ml, Azeite: A gosto , Sal e pimenta: A gosto , cebolinho picado para guarnecer: 1 Colher de sopa

Esparguete com molho de legumes
Esparguete com molho de legumes

Esparguete ou outra massa: A gosto, Beringela grande: 1, Cenoura grande: 1, Cogumelos frescos: 100 g, Tomate maduro grande: 1, Pimento vermelho: 1/2, Alho francês: 1/2 (parte branca), Salsa, sal e azeite: q.b.

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