Molho de alcaparras 1

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Ingredientes

  • Ovo: 1
  • Vinagre: 2 colheres de sopa
  • Óleo ou azeite: 4 colheres de sopa
  • Sal: q.b.
  • Pimenta: q.b.
  • Mostarda: 1 colher de chá
  • Cebola: ½
  • Salsa: q.b
  • Alho: q.b
  • Alcaparra: 1 colher

Preparação

Batem-se no misturador o ovo cozido,o vinagre, o óleo e os condimentos até formar um creme. Antes de acabar de bater junta-se o alho, a salsa, as alcaparras de maneira que estas não sejam desmanchadas completamente.

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