Chocolate dos Aztecas

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Ingredientes

  • Cacau puro 100%: 75 g
  • Água: 50 cl
  • Pimenta em pó: q.b.
  • Curcuma: q.b.
  • Gengibre em pó: 1 Pitada
  • Canela em pó: q.b.
  • Açúcar baunilhado: 1 Carteira
  • Mel: 3 Colheres de sopa

Preparação

Aquecer a água numa recipiente até atingir a ebulição. Juntar todas as especiarias e o mel, misturando-as vigorosamente até voltar a ferver.

Retirar do lume e juntar a pasta de cacau previamente cortada em pedaços.

Mexer suavemente para misturar bem e terminar batendo vigorosamente antes de deitar nas taças.

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