415 Receitas de Outras Carnes

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Bifes com Molho Cremoso
Bifes com Molho Cremoso

Fermento Royal: 1 Colher de café, Bifes: 4 , Dente de alho: 1 , Azeite: 3 Colher de sopa, Vinho branco: 1 dl, Natas: 2 dl, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Satay picante
Satay picante

Leite de coco: 160 ml, Açúcar amarelo: 2 Colher de chá, Malaguetas: 2 , Dentes de alho: 2 , Sal: q.b. , Pimenta preta fresca: q.b. , Coentros: 1 Molho, Carne de vaca magra: 1 Kg, Para guarnecer; Coentros: q.b. , Malaguta: q.b.

Arroz especial com um toque oriental
Arroz especial com um toque oriental

Arroz basmati Auchan cozido em água sal e um fio de azeite: , Pato cortado em cubos (o que sobrou daqui): , Banana: 1 , Tomate: 1 , Cebola: 1 , Bacon em cubos: , Cogumelos frescos laminados: , Rodelas de laranja: , Molho de soja: , Azeite e óleo:

Spaghetti à Bolonhesa
Spaghetti à Bolonhesa

600 de spahetti: g, Carne moída: 1 kg, Azeite: 6 Colher de sopa, Cebolas: 2 , Dentes de alho: 4 , Cenoura média (ralada): 1 , Raminho de cheiros: 1 , Folhas de louro: 2 , Caldo de carne: 1 , Tomates médios e maduros (em substituição tomate em calda): 10 , Sal: q.b. , Manteiga: 2 Colher...

Entrecosto ibérico com molho BBQ
Entrecosto ibérico com molho BBQ

Entrecosto: 1 kg, Molho barbecue à sua escolha: 200 g, Açúcar mascavado: 2 Colher de sopa, Malagueta seca em flocos: 1 Colher de chá, Sal: 2 Colher de chá, Pimentão em pó: 1 Colher de café, Cacau em pó: 1/2 Colher de sopa, Orégãos secos: 1 Colher de café

Paella  com tomate e aioli de tomate picante
Paella com tomate e aioli de tomate picante

Azeite: 3 Colher de sopa, Cebola (perfeitamente picada): 1.2 dl, Chouriço (cortado em fatias de 5 mm): 22 g, Coxas de frango (sem pele e ossos, cortadas em pedaços de 1X1 cm): 450 g, Fiambre fumado (cortado): 225 g, Alho picado: 20 g, Arroz agulha ou Arborio: 5 dl, Vinho branco: 5 dl, Cerveja:...

Rolo de Carne picada com massa folhada
Rolo de Carne picada com massa folhada

Carne picada: 600 g, Embalagem de massa folhada: 1 , Gema batida: 1 , Natas: 2 Colher de sopa, Queijo ralado mozzarella: 50 g, Raminho de salsa picada: 1 , Cebola: 1 , Alho picado: 1 , Chouriço corrente cortado em pedaços: 1/2 , Bacon (cortado em pequenos pedaços): q.b. , Sal: q.b. , Pimenta:...

Bifinhos com mostarda e ketchup
Bifinhos com mostarda e ketchup

Peru: 4 Bife, Alhos (desfeitos): 5 , Azeite: 5 Colher de sopa, Mostarda Auchan: 2 Colher de sopa, Ketshup Auchan: 4 Colher de sopa, Natas: 1 Pacote, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Bifes na frigideira à portuguesa
Bifes na frigideira à portuguesa

Novilho: 4 Bife (200 g cada), Batatas cozidas: 8 , Leite: 0.5 dl, Azeite: 0.5 dl, Dentes de alho: 2 , Louro: 1 Folha, Vinho branco: 1 dl, Manteiga: 4 Colher de sopa, Caldo galinha/carne AUCHAN: 1 Cubo, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Espetadas coloridas
Espetadas coloridas

Carne novilho: 300 g, Courgette: 1 , Tomates: 2 , Pimento vermelho: 1 , Pimento verde: 1 , Pimento amarelo: 1 , Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Sumo de limão: q.b.

Chili com carne
Chili com carne

Cebola grande: 1 , Alho: 1 dente, Pimento verde: 1 , Azeite: q.b. , Carne de vaca picada: 500 g, Sal: q.b. , Vinho branco: q.b. , Polpa de tomate: 1 pacote (0,2l), Vinho branco: q.b. , Feijão encarnado: 2 latas grandes, Molho picante: q.b. , Cominhos: 1 colher de sobremesa

Entrecosto agridoce
Entrecosto agridoce

Entrecosto: 1 kg, Molho agridoce: 1 Frasco, Alho picado: q.b. , Caldo knorr de galinha: 1 , Molho de soja: 5 Colher de sopa, Azeite: 5 Colher de sopa, Vinho do porto: 1/2 Copo, Vinho branco: 1/2 Copo, Massa de pimentão: 2 Colher de sopa, Chá de gengibre em pó: 1 Colher de chá, Ananás (sumo):...

Bifes de peru com cogumelos
Bifes de peru com cogumelos

Peru: 4 Bife, Cogumelos cortados: 1 Lata, Azeite: 1 Colher de sopa, marGarina: 30 g, Natas: 2 dl, Vinho branco: 3 Colher de sopa, Salsa picada: 1 Colher de sopa, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Estufado de novilho com ervilhas
Estufado de novilho com ervilhas

Ervilhas: 1 Lata grande, Carne de novilho limpa: 900 g, Cenouras (descascadas): 2 , Cebola (picada): 1 , Dentes de alho (picados): 2 , Tomate triturado: 1/2 Garrafa, Louro: 1 Folha, Vinho branco: 2,5 dl, Azeite: 3 Colher de sopa, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Estufado de novilho com ervilhas
Estufado de novilho com ervilhas

Ervilhas: 1 Lata grande, Carne de novilho (limpa): 900 g, Cenouras (descascadas): 2 , Cebola picada: 1 , Dentes de alho picados: 2 , Tomate triturado: 1/2 Garrafa, Louro: 1 Folha, Vinho branco: 2,5 dl, Azeite: 3 Colher de sopa, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Salsichas frescas com feijão preto
Salsichas frescas com feijão preto

Feijão preto: 1 Lata grande, Salsichas frescas de porco: 8 , Cebola: 1 , Pimento encarnado: 1 , Dentes de alho: 2 , Tomate pelado: 1 Lata pequena, Louro: 1 Folha, Coentros ou salsa picada: 1 Colher de sopa, Azeite: 3 Colher de sopa, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Entremeada à transmontana
Entremeada à transmontana

Feijão encarnado: 1 Lata grande, Entremeada de porco: 800 g, Cebola: 1 , dentes de alho: 2 , Tomate triturado: 2 Colher de sopa, Vinho branco: 1 dl, Louro: 1 Folha, Grelos: 1 Molho, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Azeite: 4 Colher de sopa

Almôndegas no forno
Almôndegas no forno

Carne picada: 500 g, Arroz: 200 g, Dentes de alho picados: 3 , Cebolas grandes picadas: 2 , Tomate pelado: 2 Lata, Ketchup: q.b. , Molho bechamel: q.b. , Cogumelos (cortados de conserva): 150 g, manteiga: 1 Colher de sopa, Azeite: 4 Colher de sopa, vinho branco: 1 e 1/2 dl, Cogumelos laminados:...

Costeletas com molho de laranja
Costeletas com molho de laranja

Porco do pé: 4 Costeleta, Margarina: 1 Colher de sopa, Azeite: 1 Colher de sobremesa, Banha: 1 Colher de café, Tabasco: q.b. , Laranja grande: 1 , Pimenta preta: q.b. , Sal: q.b. , Alho: q.b. , Hortelâ: q.b.

Muamba de galinha
Muamba de galinha

Galinha: 1 , Tomates: 2 , Cebola: 1 , QuIabos: 1/2 kg, Dendém: 2 Copo, Dentes de alho: 3 , Malagueta: 1 , Limão: 1 , Sal: q.b.

Perna de Javali no Forno
Perna de Javali no Forno

Dentes de alho: 3 , Cebolinhas: 5 , Cenoura: 1 , Batatas: 4 , Tomilho: q.b. , Pimenta: q.b. , Cominhos: q.b. , Sal: q.b. , Azeite: 1 dl, Vinho verde branco: 1 dl, Perna de javali: 1 500 g

Massada de rabo de boi
Massada de rabo de boi

Rabo de boi grande: 1 , Macarrão grande: 400 g, Vinho branco: 1/2 litro, Água: q.b. , Tomates pelados: 2 , Polpa de tomate: 4 colheres de sopa, Louro: 1 folha, Cebola média: 1 , Alho: 1 dente, Sal: q.b. , Pimenta da Jamaica: q.b. , Azeite: q.b. , Salsa picada: q.b.

Dolmas
Dolmas

Folhas de vinha: 12 , Cebola: 1 , Arroz: 120 g, Margarina: 90 g, Cado de gainha: 8 l, Carne borrego picada: 400 g, Folhas de hortelã fresca: 1 Colher de sopa, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Sumo de limão: q.b.

Cozido à Portuguesa Bimby
Cozido à Portuguesa Bimby

Ingredientes p/ a varoma: Couve lombarda: 1/2 , Cenouras: 3 , Batatas: 3 , Nabos: 2 , Peitos de frango: 2 , Farinheira: 1 , Chouriço de carne: 1 , Chouriço de sangue: 1 , Ingredientes p/ o copo: Entremeada:...

Empada de caça
Empada de caça

Ingredientes p/ o recheio Perdizes limpas (1300 g): 2 , Sal e pimenta: q.b. , Cebolas: 280 g, Alho: 3 dentes, Azeite: 30 g, Coentros: 15 g, Vinho: 70 g, Louro: 1 folha, Bacon aos pedaços: 100 g, Cogumelos laminados: 300 g, Alho francês às rodelas finas: 1 , Natas:...

Bifinhos de cebolada
Bifinhos de cebolada

Bifinhos de porco: 8 , Cebolas: 2 , Alho: 2 dentes, Louro: 1 folha, Ervas aromáticas: 1 colher de café, Vinho tinto: 2 colheres de sopa, Sal: q.b. , Azeite: q.b.

Vindaloo
Vindaloo

Borrego: 1 kg, Cebolas: 2 , Gengibre: 1 raíz, Malagueta: 2 , Mostarda preta (grão): 1 colher de café, Alho: 2 dentes, Coentros: 1 colher de sopa, Canela: 1 pau, Cominhos (grão): 2 colheres de chá, Açafrão: 1 colher de café, Óleo: 4 colheres de sopa, Vinagre de vinho branco: 3 colheres...

Feijão branco com salsichas frescas
Feijão branco com salsichas frescas

Azeite: 1 colher de sopa, Salsichas frescas (tipo merenguez – com sabor – toscana): 300 g, Cebola fatiada fina: 1 , Alho picado: 2 dentes, Paprika fumada: 1 colher de chá, Vinho branco: 1 chávena, Louro: 2 folhas, Tomates enlatados: 400 g, Caldo de galinha: 1 chávena, Azeitonas verdes:...

Costeletas de cordeiro com lentilhas
Costeletas de cordeiro com lentilhas

Cordeiro: 8 costeletas, Tomate inteiro pelado (lata): 800 g, Caldo de carne: 4 chávenas, Açúcar amarelo: 2 colheres de sopa, Folhas de orégão frescas: 2 colheres de sopa, Lentilhas verdes (du puy): 2 chávenas