almondegas com pao de forma

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Ingredientes

  • 2 fatias de pão de fôrma
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 400g de filé de frango
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta do reino moída na hora à gosto
  • Óleo para fritar

Preparação

Descasque o pão de forma, pique-os e coloque no processador.Regue com o leite e reserve.Lave o filé de frnago, pique-o e coloque no processador.Junte o ovo, o sal e a pimenta e bata até obter uma massa homogénea.Transfira para uma tigela e modele 20 almôndegas.Aqueça o óleo nma panela e frite as almôndegas, aos poucos, até dourar.Retire-as com uma escumadeira e coloque sobre toalha de papel.

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