Arroz de Peru no Forno Bimby

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Ingredientes

  • Arroz: 400 g
  • Pão: 100 g
  • Alho: 3 dentes
  • Salsa: 20 g
  • Queijo: 100 g
  • Cebola: 1
  • Cenouras: 2
  • Polpa de tomate: 2 colheres de sopa
  • Manteiga: 30 g
  • Ervilhas: 150 g
  • Milho: 150 g
  • Água: 150 g
  • Sal: q.b.
  • Peu cozido e desfiado: 500 g
  • Salsa: q.b.

Preparação

Comece por cozer o arroz de acordo com a receita do livro Bimby base pág. 42 e reserve.

Coloque o pão, 1 dente de alho, 10 g de salsa e rale 15 Seg/ Vel 9. Reserve.

Rale o queijo por alguns segundos na Vel 3. Reserve.

Sem lavar o copo coloque a cebola, os restantes alhos, a cenoura, a restante salsa e pique 5 Seg/ Vel 5.

Junte a polpa de tomate, a manteiga, a ervilha, o milho, a água, o sal e programe 7 Min/ 100º/colher inversa / Vel. colher

Adicione o peru e programe 5 Min/ 100º/colher inversa/ Vel colher.

Num pyrex, envolva o recheio com o arroz cozido.

Cubra com o queijo e o pão ralado reservado. Leve ao forno até gratinar durante 12 minutos.

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