Escondidinho - Mais Você

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Ingredientes

  • Para a Base Mandioca cozida e espremida quente: 1 kg
  • Manteiga: 2 colheres de sopa
  • Creme de leite fresco: 2 chávenas de chá
  • Leite de côco: 300 ml
  • Queijo ralado fino: 4 colheres de sopa
  • Sal: q.b.
  • Pimenta: q.b.
  • Para o preparo da carne Azeite: ½ chávena de chá
  • Carne (coxão mole) p

Preparação

Numa panela, coloque a manteiga e refogue a mandioca espremida. Retire e bata no liquidificador com o creme de leite e o leite de coco. Misture o queijo ralado. Acerte o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.

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