Guisado Económico de Feijão Branco

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Ingredientes

  • Feijão branco: 1 Lata pequena (420 g)
  • Azeite: 20 ml
  • Cebola: 1
  • Alho: 1 Dente
  • Cenoura: 1
  • Chouriço de carne: 1/2
  • Malagueta vermelha pequena: 1
  • Polpa de tomate: 50 ml
  • Vinho branco: 50 ml
  • Sal: A gosto

Preparação

Aqueça o azeite num tachinho e junte-lhe a cebola e o dente de alho picados.

Enquanto frita a cebola corte a cenoura em cubinhos, o chouriço em rodelas e corte a malagueta ao meio.

Junte tudo ao picado de cebola e deixe refogar mais 2 ou 3m, mexendo para não deixar queimar.

Acrescente o feijão, a polpa de tomate e o vinho branco.

Quando levantar fervura baixe o lume para o mínimo e cozinhe por 10m.

Retifique o tempero e junte um pouco de sal se achar necessário.

QUANTO GASTEI: +/- 2,25 euros

Chouriço - 1 euroFeijão - 0,75 euroCebola - 0,20 euroVinho - 0,10 eurosRestantes ingredientes - 0,20 euros

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