Pastéis de carne

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Ingredientes

  • Massa folhada: 1 kg
  • Carne picada (porco ou vaca): 1/2 kg
  • Margarina: 2 colheres de sopa
  • Pão ralado: 3 colheres de sopa
  • Alho: 2 dentes
  • Vinho do Porto: 2 colheres de sopa
  • Sal e pimenta: q.b.
  • Canela: q.b.

Preparação

Numa caçarola, leve a alourar o alho picado na margarina.

Junte a carne e deixe cozinhar (10 minutos aproximadamente).

Regue com o vinho do Porto. Tempere com sal e pimenta e, se gostar, um pouco de canela em pó.

Deixe refogar mais uns minutos. Desligue o lume e junte o pão ralado. Misture e deixe esfriar.

Estenda a massa folhada sobre a bancada de trabalho previamente enfarinhada. Corte 16 círculos de 10 cm de diâmetro.

Reserve 8 círculos para tapar. No centro de cada um dos círculos, coloque uma colher da mistura de carne.

Tape com o outro círculo de massa, dobrando bem nas bordas.

Leve ao forno a 190ºC durante 20 minutos ou até que estejam dourados.

Sirva com salada.

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