488 Receitas de Outros Peixes

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Omoleta de bacalhau
Omoleta de bacalhau

Bacalhau cozido: 1 Posta, Dentes de alho: 3 , Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Ovos: 6 , Salsa (picada): q.b. , Óleo para fazer a omeleta: q.b.

Meadas com sardinhas à Siciliana
Meadas com sardinhas à Siciliana

Meada: 300 g, Sardinhas em filetes: 300 g, Funcho: 100 g, Cebolinhas picadas: 30 g, Dente de alho picado: 1 , Miolo de pinhões (levemente torrados): 20 g, Corintos: 25 g, Filamentos de açafrão: 1 Pitada, Azeite: 4 Colher de sopa, Vinho branco: 1 dl, Salsa picada: A gosto

Massada de tamboril
Massada de tamboril

Tamboril: 800 g, Cebolas médias: 2 , Macarrão (cotovelos): 250 g, Dentes de alho: 3 , Malagueta: 1 , Louro: 2 Folha, Manteiga: 4 Colher de sopa, Tomates maduros: 2 , Vinho branco: 2 dl, Creme marisco AUCHAN: 2 dl, Água: 4 dl, Coentros: 1 Ramo, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Couvada de bacalhau com grão
Couvada de bacalhau com grão

Grão: 1 Lata grande, Bacalhau demolhado: 4 Posta, Ovos: 2 , Couve portuguesa: 1 , Azeite: 2 dl, Dentes de alho: 4 , Sal: q.b.

Couvada de Bacalhau com grão
Couvada de Bacalhau com grão

Couve portuguesa: 1 , Bacalhau demolhado: 4 Posta, Grão: 1 Lata, Ovos: 2 , Azeite: 2 dl, Sal: q.b. , Dentes de alho: 4

Sopa de cenoura com ervilhas mágicas Compal
Sopa de cenoura com ervilhas mágicas Compal

Ervilhas: 1 Lata grande, Cenouras médias: 5 , Dentes de alho: 2 , Cebola: 1 , Batata: 1 , Azeite: q.b. , Flor de sal: q.b. , Hortelã: 4 Folha

Conchinhas à marinheiro
Conchinhas à marinheiro

Feijão manteiga: 1 Lata pequena, Miolo de mexilhões (limpo): 200 g, Cenoura: 1 , Cebola: 1 , Polpa de tomate: 2 Colher de sopa, Cebola e alho: q.b. , Massa em forma de conchinhas: 300 g, Salsa picada: 1 Colher de sopa, Azeite: 3 Colher de sopa, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Feijoada de Choco
Feijoada de Choco

Choco limpo: 620 g, Miolo de camarão (opcional): 400 g, Feijão branco compal: 320 g, Azeite: 1 dl, Polpa de tomate Compal com cebola e alho: 500 g, Cenouras: 2 , Ramo de salsa: 1 , Coentros: q.b. , Chouriço: 1

Esparguete com sardinhas
Esparguete com sardinhas

Sardinha em tomate: 1 lata, Esparguete: 300 g, Água: q.b. , Azeite: q.b. , Cebola: 1 , Dente de alho: 1 , Sal Pão Migado: q.b.

Massada de bacalhau com hortelã de Ribeira
Massada de bacalhau com hortelã de Ribeira

Massa de cotovelos ou outra à escolha: 320 g, Bacalhau demolhado: 800 g, Tomate em cubos: 200 g, Cebola picada: 100 g, Alho picado: 5 g, Azeite: 10 g, Vinho branco: 50 g, Pimentos em cubos: 50 g, Polpa de tomate: 100 g, Fumet de peixe e caldo de mariscos (metade de cada): 1 l, Hortelã da...

Ceviche de salmão
Ceviche de salmão

Salmão da Noruega: 600 g, Limas: 100 g, Coentros picados: 50 g, Pimentos: 100 g, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Cebola picada: 50 g, Alface bouquet: 200 g, Vinagrete de ervas: 10 cl, Ervas para decorar: 10 g

Risotto de Bacalhau e Coentros
Risotto de Bacalhau e Coentros

Caldo de peixe (pref. Bacalhau): 1 lt, Azeite: 1 dl, Manteiga: 100 g, Alho (picado): 5 g, Cebola (picada): 150 g, Vinho branco: q.b. , Risotto Caçarola: 320 g, Bacalhau desfiado e demolhado da Noruega: 600 g, Coentros: q.b.

Lombinho de Salmão no forno com piperade de pimentos
Lombinho de Salmão no forno com piperade de pimentos

Salmão: 880 g (4 lombinhos), Pimentos em tiras (juliana): 400 g, Cebolas picadas: 100 g, Batata cozida com a pele: 400 g, Azeite: 5 dl, Alhos picados: 5 g, Ervas para decoração: 5 g, Sal e pimenta: 1 g

Duo de salmão fresco e fumado
Duo de salmão fresco e fumado

Salmão fumado: 100 g, Carpaccio de salmão (cortado muito fino): 100 g, Bolbo de aipo: 100 g, Batata: 100 g, Leite: 25 cl, Manteiga: 50 g, Mistura de alfaces frisadas: 20 g, Vinagrete de ervas: 5 ml, Sal: 1 g, Pimenta do moinho: 1 g, Ervas para decoração: 5 g

Empada de salmão
Empada de salmão

Farinha: 1 kg, Fermento de padeiro: 30 g, Água: 1 dl, Azeite: 1 dl, Leite: 2 dl, Margarina: 50 g, Gema: 1 , Recheio: , Salmão: 300 g, Cebola: 2 , Azeite: 2 dl, Salsa picada: 2 colheres de sopa, Colorau: 1 colher de chá, Pimento amarelo: 1 , Polpa de tomate: 2 colheres de sopa, Sal:...

Caril de peixe
Caril de peixe

Azeite dendém ou azeite normal: 2 colheres de sopa, Cebola picada: 1 , Alho fatiado: 2 dentes, Raspa de lima: 2 , Malagueta vermelha picada, sem sementes: 1 , Coentros moídos: 1 colher de chá, Caril fraco: 2 colheres de chá, Açafrão das índias: 1/4 colher de chá, Sementes de mostarda...

Truta fumada com  salada de manga
Truta fumada com salada de manga

Sumo de lima: 2 Colheres de chá, Molho de peixe ou soja: 2 Colheres de sopa, Açúcar castanho: 2 Colheres de sopa, Malaguetas frescas vermelhas sem sementes e cortadas às fatias: 2 , Manga firme, descascada e ralada: 1 , Trutas: 2 , Coentros picados: 1 Chávena, Folhas de hortelã: 1/3 Chávena,...

Filete de Cavala com Mostarda ao Vapor
Filete de Cavala com Mostarda ao Vapor

Mostarda em grão: 20 g, Feijão verde, cortado às tiras: 200 g, Cenouras, cortadas em palitos: 2 , Cavala: 2 filetes, Alecrim fresco: 4 ramos, Água: 1000 g, Sal: q.b. , Batata miúda, com casca: 250 g, Utensílios necessários Papel alumínio:...

Lombos de Pescada com espinafres
Lombos de Pescada com espinafres

Pescada: 6 lombos, Espinafres lavados e escolhidos: 1 molho (cerca de 300 g), Cebolas: 2 , Alho: 2 dentes, Molho Béchamel: 500 ml, Azeite: q.b. , Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Salsa: q.b. , Coentros: q.b. , Queijo ralado: q.b. , Pão ralado: q.b.

Brandade de bacalhau
Brandade de bacalhau

Bacalhau: 1,2 kg, Alho: 6 Dentes, Ervas aromáticas: 1 Ramo, Leite morno: 25 cl, Azeite: 10 cl, Pimenta:

Croquetes de salmão
Croquetes de salmão

Farinha: 50 g, Manteiga: 50 g, Leite: 250 ml, Caldo de peixe: 250 ml, Salmão fumado: 250 g, Salsa picada: 1 Pitada, Sal e pimenta: A gosto -, Farinha: Para panar -, Ovo: 1 (batido), Pão ralado: 50 g, Azeite virgem extra: Para fritar -

Medalhões de tamboril
Medalhões de tamboril

Medalhões de tamboril: 4 , Alcachofras: 8 , Fatias finas de presunto Consorcio Serrano: 300 g, Azeite: q.b. , Sal e pimenta: q.b.

Trutas com melhadungo
Trutas com melhadungo

Trutas: 4 , Vinagre: q.b. , Sal: q.b. , Molho (melhadungo) Cebolas: 3 , Sumo de limão: 1 , Gindungo (amendoim): 200 g, Sal: q.b.

Lulinhas recheadas com arroz branco
Lulinhas recheadas com arroz branco

Lulas congeladas: 600 g, Azeite: 5 Colheres de sopa, Cebolas: 2 Grandes, Arroz: 80 g, Tomates: 5 Grandes, Alho: 1 Dente, Salsa: A gosto -, Água: 1 dl, Vinho branco: 1,5 dl, Cenoura: 1 Grande, Margarina: 40 g, Sal: A gosto

Risotto de peixe
Risotto de peixe

Risotto: 300 g, Peixe (ex. pescada): 250 g, Mistura para refogado: 150 g, Azeite: 3 Colheres de sopa, Vinho branco: 1 Copo, Alho: 1 Dente, Salsa: q.b. -, Sal e pimenta: A gosto -

Peixe grelhado com alecrim
Peixe grelhado com alecrim

Postas de cação ou salmão cortadas com pelo menos 2,5 cm de espessura: 4 , Sumo de limão: 2 (grandes) , Alecrim: 2 colheres de chá, Sal grosso: q.b. , Azeite: q.b.

Açorda de pescada com couve portuguesa e salsa
Açorda de pescada com couve portuguesa e salsa

Pescada: 300 g, Cebola: 40 g, Alho: 20 g, Pão de trigo: 280 g, Salsa picada: 20 g, Tomate: 100 g, Couve portuguesa: 100 g, Azeite: 40 ml

Carapau grelhado com batata cozida
Carapau grelhado com batata cozida

Carapau: 400 g, Batata: 720 g, Grelos: 100 g, Alho: 40 g, Azeite: 40 ml

Sardinha assada com batatas cozidas e brócolos
Sardinha assada com batatas cozidas e brócolos

Sardinha: 500 g, Batata: 760 g, Brócolos: 240 g, Azeite: 40 ml

Lombinhos de peixe com sabores do Oriente
Lombinhos de peixe com sabores do Oriente

Pescada: 2 lombinhos, Camarões grandes: 12, Cebola: 1, Canela: 1 Pau, Pimenta: 6 Grãos, Coentros em pó: 1 Colher de chá, Coentros frescos: 2 Colheres de sopa, Alho em pó: 1 Colher de chá, Caril em pó: 1 Colher de sopa, Sal: q.b., Azeite: q.b.