488 Receitas de Outros Peixes

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Caranguejo de Singapura com malagueta
Caranguejo de Singapura com malagueta

Caranguejos: 2,5 kg, Óleo (para fritar): 1 l, Caldo de galinha: 2,5 dl, Ovo (batido ligeiramente): 1 , Amido de milho (dissolvido em 2 colheres de água): 1 Colher de sopa, Sal: 0,5 Colher de chá, Pimenta branca moída: 1 Colher de chá, Cebolinho fatiado finamente para enfeitar: 1 , ...

Panados de mexilhão com sal de malagueta
Panados de mexilhão com sal de malagueta

Pão ralado grosso: 1/2 Chávena, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Clara de ovo (batida): 1 , Mexilhões (cozinhados ao vapor e retirados da concha): 24 , Óleo para fritar: , Quartos de limão (para servir): 1 , Azeite Oliveira da Serra Gourmet: 3 Colher de sopa, Vinagre bâlsamico: 1 Colher de...

Açorda de gambas
Açorda de gambas

Gambas: 500 g, Caldo de peixe: 1 Cubo, Coentros ou salsa: 1 Ramo, Pão de véspera: 1 , Dentes de alho: 6 , Azeite: 1 dl, Sal: q.b. , Malagueta: 1 , Ovos: 2

Linguini com delícias do mar e agrião
Linguini com delícias do mar e agrião

Delícias do mar à temperatura ambiente: 250 g, Pimento vermelho cortado às rodelas: 50 g, Salsa: 10 g, Alho: 1 dente, Azeite: 130 g, Raspa de ½ limão: , Sumo de limão: 30 g, Piripiri (opcional): 1 , Massa Linguini nº 11: 500 g, Agrião fresco: 60 g, Parmesão em lascas: q.b , Sal:...

Mexilhões com creme de rosmaninho
Mexilhões com creme de rosmaninho

Mexilhões arranjados: 1 kg, Azeite: q.b. , Cebola picada: 1 , cebolinho picado: 2 colheres de sopa, Alho fatiado fino: 2 dentes, Vinho branco: 200 ml, Tomate: 100 g, Rosmaninha picado: 2 ramos

Búzio com caril e leite de coco
Búzio com caril e leite de coco

Búzio limpo: 2 kg, Cebolas: 2 Grandes, Alho: 1 Cabeça, Leite de coco cremoso: 1 Lata, Louro: 2 Folhas, Azeite: q.b. , Pimenta malagueta: A gosto , Sal e salsa: q.b. , Caril: A gosto

Vieira com presunto
Vieira com presunto

Vieiras frescas: 4 , cebolinhos: 2 , Alhos franceses: 2 , presunto Consorcio Serrano: 1 fatia grossa

Arroz de Lingueirão
Arroz de Lingueirão

Lingueirão c/ casca: 500 g, Água: q.b. , Sal: q.b. , Cebola: 1 , Alho: 2 dentes, Azeite: 50 g, Pimenta: q.b. , Cravinho da Índia: 1 , Salsa: 1 molho partido ao meio, Arroz agulha: 300 g

Caranguejo real
Caranguejo real

Caranguejo Real cortado e preparado: 400 g, Pimenta: q.b. , Óleo: q.b. , Abacates maduros: 2 , Creme de leite fresco: 1 colher de sopa, Alho amassado: 1 cabeça, Sumo de limão: q.b. , Tomates: 2 , Cebolinha cortada fina: 1 colher de sopa, Molho de soja adocicado: 2 colheres de sopa, Manteiga:...

Tarteletes do mar
Tarteletes do mar

Massa Massa filo: 8 fatias, Manteiga derretida: 60 g, Recheio Camarões cozidos sem casca: 150 g, Vieiras limpas, cortadas ao meio: 150 g, Ovos: 2 , Natas: 1/2 pacote, Leite: 1 dl, Farinha sem fermento: 2 colheres...

Xerém de mexilhão
Xerém de mexilhão

Farinha de milho: 500 g, Água: 3 litros, Mexilhão fresco: 500 g, Toucinho em tiras: 50 g, Banha: 1 colher de sopa, Sal e pimenta: q.b.

Arroz de peixe
Arroz de peixe

Cascas e cabeças de camarão cozido: 300 g, Postas de pescada (lombinhos): 2, Postas de tamboril: 2, Miolo de camarão: 150 g, Camarões para decorar: 6-7, Pimento verde pequeno: 1/2, Pimento vermelho pequeno: 1/2, Cebola: 1, Tomate pelado aos bocadinhos: 400 g, Malagueta seca: 1, Sal e pimenta: q.b.,...

Cataplana de tamboril
Cataplana de tamboril

Tamboril às postas: 500 g, Miolo de camarão: 300 g, Pimento vermelho: 1/2, Pimento verde: 1/2, Batatas médias: 4 a 5, Tomate pelado desfeito: 400 g, Cebolas: 2, Dentes de alho grandes: 3, Raminho de coentros: 1, Azeite e vinho branco q.b.:, Sal grosso e piri-piri em pó q.b.:

Jambalaya
Jambalaya

Azeite: 1 colher de sopa, Cebolas: 4 , Alho: 3 dentes, Aipo: 1 talo, Pimento verde: 1 , Pimento vermelho: 1 , Chouriço: 120 g, Arroz: 250 g, Caldo de galinha: 1 dl, Tomilho: 1 colher de café, Sal e pimenta: q.b. , Camarão médio descascado: 500 g

Arroz de amêijoas
Arroz de amêijoas

Arroz carolino: 300 g, Amêijoas: 1,5 kg, Azeite: 4 colheres de sopa, Cebola: 1 , Alho: 6 dentes, Louro: 1 folha, Coentros: 4 colheres de sopa, Sal e pimenta: q.b.

Caril de gambas
Caril de gambas

Gambas já cozidas (é preciso descascar): 1,5 kg, Leite de coco: 1 lata, Bacon partido em cubos pequenos: 1 pedaço, Cebola e alho para o refogado: q.b. , Leite gordo: 1 chávena de chá, Farinha maisena: 1 colher de chá, Caril: 3 colheres de sopa

Esparguete com mexilhão, tomate cherry e coentros
Esparguete com mexilhão, tomate cherry e coentros

Esparguete tricolor: 400 g, Mexilhão fresco: 1,5 kg, Cebola média: 1 , Coentros picados: 2 colheres de sopa, Tomate cherry: 1 embalagem pequena, Sal e pimenta: q.b. , Vinho branco: q.b.

Cuscuz Tropical
Cuscuz Tropical

Cuscuz: a gosto , Miolo de camarão: 2 colheres de sopa, Abacaxi: 1 rodela grande, Delícias do mar: 2 , Queijo fresco: 1/2 , Alho francês cortado às rodelas: 2 colheres de sopa, Caldo de marisco (em pó): 1 colher de sopa, Azeite: q.b.

Cocktail de frutos do mar
Cocktail de frutos do mar

Maionese: 50 g, Puré de tomate: 30 g, Aguardente velha: 1 cl, Molho inglês: 1 cl, Natas: 100 g, Sal: q.b. , Piripiri: q.b. , Camarão: 200 g, Mexilhão: 200 g, Alface: 50 g, Ervas aromáticas frescas: q.b. , Pão alentejano: q.b.

Lagosta no Espeto
Lagosta no Espeto

Lagosta: 1 , Manteiga: q.b. , Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Vinho branco: q.b. , Sumo de limão: 1 , Especiarias: q.b.

Açorda de bivalves
Açorda de bivalves

Pão saloio de véspera: 500 g, Azeite: 50 g, Cebola picada: 100 g, Alho picado: 2 dentes, Bivalves: 2 kg, Raminhos de coentros picados: q.b. , Ovos: 2 , Sal e pimenta branca: q.b.

Mexilhões à marinheira
Mexilhões à marinheira

Mexilhões frescos: 1 kg, Cebolas: 2 , Alho: 2 dentes, Vinho branco de preferência seco): 350 ml, sal e pimenta moída na altura: q.b. , Salsa: 1 colher de sopa, Azeite: 1 fio

Scampi Tia Mómó
Scampi Tia Mómó

Camarão congelado 60/40: 400 g, Pão ralado: 200 g, Ovos inteiros: 2 , Farinha: 4 colheres sopa, Sal: 6 colheres de sopa

Caril de caranguejo
Caril de caranguejo

Óleo: q.b. , Cebola: 1 , Tomate: 2 , Caranguejo, cortado em pedaços: 1 , Caril: 2 colheres, Leite de coco: 1 embalagem, Polpa de tomate: q.b. , Sal: q.b.

Molho de sapateira
Molho de sapateira

Sapateira cozida: 1 , Ovo cozido: 1 , Queijo flamengo: 100 g, Molho cocktail Calvé: 3 colheres de sopa, Maionese: 2 colheres de sopa, Pickes: 3 colheres de sopa, Mostarda: 2 colheres de sopa, Cerveja: 100 ml

Fondue de Frutos do Mar
Fondue de Frutos do Mar

Camarão sem cabeça e descascado: 500 , Cubos de tamboril limpo: 250 , Miolo de mexilhão: 200 , Lulas cortadas em argolas: 250 , Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Limão: 1 , Polme Farinha: 150 g, Ovos: 2 , Cerveja: 0,5 dl, Salsa picada: q.b....

Massa Fresca de Amêijoas à Bulhão Pato
Massa Fresca de Amêijoas à Bulhão Pato

Massa Fresca tipo Tagliatelli: 100 g, Amêijoas: 200 g, Alho: 3 dentes, Azeite: q.b. , Coentros: q.b. , Sal: q.b.

Couve-flor gratinada com camarões, presunto e tâmaras
Couve-flor gratinada com camarões, presunto e tâmaras

Florões de couve-flor: 800 g, Miolo de camarão cozido: 800 g, Tâmaras: Uma mão cheia , Azeite suave: Um fio , Sal: q.b. , Pimenta moída na altura: q.b. , Presunto cortado em cubinhos: 200 g, Queijo para gratinar (Emmental ou Gruyére): A gosto , Folhas de coentros frescos (opcional): A gosto...

Spaghetti di mari
Spaghetti di mari

Azeite: 2 colheres de sopa, Alho francês cortado em fatias muito finas (só a parte branca): 2 , Aipo finamente picado: 2 hastes, Malagueta finamente: 1 , Alho esmagado: 4 dentes, Polpa de tomate: 1 colher de sopa, Tomates frescos, cortados em pedacinhos: 4 , Açúcar: 1 colher de chá, Vinho...

Douradas à francesa
Douradas à francesa

1 dourada grande, 1 cebola média, 100 g de toucinho fresco, 1 raminho de salsa, 1 raminho de tomilho verde ou 1 colher (chá) de tomilho seco, 1 dl de vinho branco, sal, pimenta, óleo e sumo de limão q.b.