488 Receitas de Outros Peixes

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Robalo frito
Robalo frito

Robalo às postas: 2 kg, Batata: q.b. , Cebola grande: 4 , Salsa: 1 ramo, Sal: q.b. , farinha sumo de limão: q.b.

Filetes de cherne
Filetes de cherne

Cherne: 1 kg, Limão: 1 , Ovo: 2 , Farinha: q.b. , Batata: 1 kg, Ervilha: 1 kg, Cenoura: 250 gr, Couve-flor: 1 pé, Manteiga: q.b. , Sal: q.b.

Lampreia estufada
Lampreia estufada

Lampreia: 1 , Vinho branco: 3 dl, Louro: 1 folha, Azeite: 1,5 dl, Alho: 4 dentes, Cebola: 2 , Toucinho entremeado: 200 gr, Água: 1 dl, Sal: q.b. , Noz moscada: q.b. , Pimenta: q.b.

Peixe-espada gratinado
Peixe-espada gratinado

queijo ralado: q.b. , Peixe-espada (postas grossas): q.b. , Margarina: q.b. , manteiga: q.b. , leite: q.b. , salsa: q.b. , alho: q.b. , pimenta: q.b. , pão ralado: q.b.

Peixe-espada grelhado
Peixe-espada grelhado

Peixe-espada (postas grossas): q.b. , Sal: q.b. , azeite alho: q.b.

Salmonetes com pinhões
Salmonetes com pinhões

Salmonete (médio): 4 , Pinhão: 1 kg, Azeite: 6 colheres de sopa, Manteiga: 1 colher de sopa, Salsa picada: 1 ramo, Alho: q.b. , Água: 3 dl, pimenta limão: q.b. , sal: q.b.

Sardas grelhadas
Sardas grelhadas

Sarda (média): 1 p.pessoa, Sal, alho, azeite, menteiga, sumo de limão e salsa picada: 3 dl

Pargo assado
Pargo assado

Pargo: 1 , Cebola: 1 , Cenoura: 1 , Salsa picada: 1 , Alho picado: 1 , Banha: 1 colher de sopa, Azeite: 1 colher de sopa, Colorau: 1/2 colher de chá, Vinho branco: 3 colheres de sopa, Água: 2 dl, Oregão: q.b. , farinha pimenta: q.b....

Sargo assado
Sargo assado

Sargo: 1 , Cebola: 1 , Cenoura: 1 , Salsa picada: 1 ramo, Alho picado: 1 , Banha: 1 colher de sopa, Azeite: 1 colher de sopa, Colorau: 1/2 colher de chá, Vinho branco: 3 colheres de sopa, Água: 2 dl, Oregão, farinha, sal, pimenta, sumo de limão e manteiga: q.b.

Sável de escabeche
Sável de escabeche

Sável em posta: 1 kg, Cebola: 3 , Alho: 3 , Azeite: 3 colheres de sopa, Vinagre: 6 colheres de sopa, Louro: 2 folhas, Sal: q.b. , pimenta salsa: q.b.

Filetes de tamboril
Filetes de tamboril

Filete de tamboril: 8 , Vinho branco: 2 dl, Conhaque: 1 cálice, Manteiga: 60 gr, Tomilho seco: 1 colher de chá, Louro: 1 folha, Calda de tomate: q.b. , Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Farinha: q.b. , Azeite: q.b. , Limão: q.b. , Salsa: q.b.

Tamboril com ostras
Tamboril com ostras

Tamboril: 12 filetes, Ostra: 12 , Amêndoa pelada: 1 chávena de chá, Farinha: 2 kg, manteiga margarina: q.b. , pimenta: q.b. , leite: q.b. , sal: q.b.

Trutas embriagadas
Trutas embriagadas

Truta média: 4 , Cebola: 2 , Manteiga: 80 gr, Vinho tinto: 1/2 lt, Margarina e sal: q.b.

Trutas ao vinho
Trutas ao vinho

Truta média: 4 , Cebola: 2 , Manteiga: 80 gr, Vinho tinto: 1/2 lt, Margarina e sal: q.b.

Sardinhas no forno
Sardinhas no forno

azeite Sal: q.b. , Sardinha: q.b. , farinha de milho:

Sardinhas recheadas
Sardinhas recheadas

Sardinha grande: 6 , Queijo fresco: 80 gr, Alho espremido: 3 , Salsa: 1 ramo, Ovo: 2 , Oregão: q.b. , pimenta sal: q.b. , limão: q.b. , pão ralado: q.b. , farinha: q.b.

Tainha recheada
Tainha recheada

Tainha: 1 , Queijo ralado: 2 colheres de sopa, Manteiga: 2 colheres de sopa, Azeite: 2 colheres de sopa, Ovo: 2 , Salsa picada: 1 ramo, Vinagre: 1 colher de sopa, Sal: q.b. , margarina manteiga: q.b. , sumo de limão: q.b. , pão ralado:...

Enguias com pimentos
Enguias com pimentos

Enguia: 1 kg, Cebolinha: 8 , Tomate: 1 , Alho: 3 , Cenoura: 1 , Pimento: 2 , Azeite: 1 colher de sopa, Conhaque: 1 colher de sopa, Açúcar: 1/2 colher de chá, Limão: 1/2 , Manteiga: 1 colher de chá, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Abrótea grelhada
Abrótea grelhada

Abrótea: 6 postas, Chouriço: 6 rodelas, Azeite: q.b. , Sal: q.b.

Azevia gratinada
Azevia gratinada

Azevia: 1 , Manteiga: 100 gr, Leite: q.b. , Margarina: q.b. , Sal: q.b. , Salsa: q.b. , Alho: q.b. , Queijo parmesão: q.b. , Pão ralado: q.b. , Pimenta: q.b.

Linguados panados
Linguados panados

Linguado: 6 , Limão: 2 , Ovo: 1 , Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Leite: q.b , Farinha: q.b , Salsa frita: q.b , Limão: 1

Linguado gratinado
Linguado gratinado

Linguado: q.b , Alho: 3 , Manteiga: 100 gr, Leite: 1,5 dl, Sal: q.b , Salsa: q.b , Queijo: q.b , Pão: q.b , Margarina: q.b , Pimenta: q.b.

Capatão à moda da Apúlia
Capatão à moda da Apúlia

Capatão: 1 , Azeite: 1 dl, Vinho branco: 1/2 dl, Limão: 1 , Banha de porco: 2 colheres de sopa, Manteiga: 1 colher de sopa, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Noz-moscada: q.b. , Salsa: q.b.

Besugos enrolados
Besugos enrolados

Besugo: 10 , Cebola: 2 , Cenoura: 2 , Alho: 1 , Conhaque: 1 colher de sopa, Vinagre: 1 colher de sopa, Manteiga: 1 colher de sopa, Água: 1 colher de sopa, Sal: q.b. , Azeite: q.b. , Pimenta: q.b. , Salsa: q.b.

Cação com tomatada
Cação com tomatada

Cação: 1 , Ovo: 1 , Tomate: q.b. , Pão ralado: q.b. , Salsa: q.b. , Manteiga: q.b. , Azeite: q.b. , Queijo parmesão: q.b. , Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Congro à napolitana
Congro à napolitana

Congro: 1 , Ovo: 1 , Tomate: q.b. , Pão ralado: q.b. , Salsa: q.b. , Manteiga: q.b. , Azeite: q.b. , Queijo parmesão: q.b. , Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Carapaus assados
Carapaus assados

Carapau: 1 kg, Azeite: 2 dl, Vinagre: 0,5 dl, Colorau: 1 colher de café, Alho: 2 , Ovo: 2 , Salsa: 1 ramo, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Carapaus fritos
Carapaus fritos

Carapau: 1 kg, Alho: 6 , Louro: 2 folhas, Vinagre: 1 dl

Cavalas de marinada
Cavalas de marinada

Cavala: 1 kg, Cebola: 1 , Alho: 2 , Oregão: 1 ramo, Azeite: 2 colheres de sopa, Vinagre: 5 colheres de sopa, Sal: q.b. , Pimenta em grão: q.b. , Vinho branco: q.b. , Farinha: q.b.

Dourada assada
Dourada assada

Dourada: 1 , Toucinho: 100 gr, Cebola: 1 , Manteiga: 100 gr, Salsa: 1 ramo, Tomilho verde: 1/2 colher de chá, Vinho: 1 dl, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Limão: 1 dl