488 Receitas de Outros Peixes

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Tainhas grelhadas
Tainhas grelhadas

Tainha: 4 a 8 , Manteiga: 80 gr, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Picado de salsa: 1 chávena, Cebola miúda e alho: q.b. , Molho verde picante: q.b.

Trutas grelhadas
Trutas grelhadas

Truta: 4 , Óleo: q.b. , Sumo de um limão: q.b. , Molho picante: q.b. , Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Crepes de trigo-negro com recheio de peixe
Crepes de trigo-negro com recheio de peixe

Farinha de trigo-negro: 100 gr, Leite: 2,5 dl, Manteiga: 40 gr, Cebola: 2 , Filete de peixe: 400 gr, Limão: 1 , Pimenta branca: q.b , Ovo: 2 , Nata: 1 dl, Concentrado de tomate: 1 colher de sopa, Molho de soja: 1 colher de sopa, Pimentão-doce: 1 colher de chá, Endro: 1 colher de sopa,...

Frutos do mar com salada de arroz
Frutos do mar com salada de arroz

Arroz: 250 g, Azeite: 4 a 6 colheres de sopa, Limão: 1 , Pimenta: q.b. , Chalota: 5 , Salsa: 1 ramo, Frutos do mar variados: 500 g, Sal: q.b.

Truta com ervas aromáticas
Truta com ervas aromáticas

Truta salmonada: 1 ( 1/2kg) , Salsa: q.b. , Hortelã: q.b. , Coentro: q.b. , Alecrim: q.b. , Louro: q.b. , Alho: 4 Dentes, Azeite: 3 Colheres de sopa, Bacon (de preferência caseiro): 1 tira ou 5 rodelas de chouriço , Sumo de um limão: q.b. , Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Tamboril com Vagens de Ervilhas
Tamboril com Vagens de Ervilhas

Tamboril: q.b. , Camarão: q.b. , Azeite: q.b. , Louro: q.b. , Alho: q.b. , Vagens de ervilhas frescas: q.b. , Maionese: 2 colheres de sopa, Sumo de laranja natural: q.b. , Laranja: q.b. , Sal: q.b.

O Bacalhau revolta-se e vem para terra
O Bacalhau revolta-se e vem para terra

Lombo de bacalhau Lombo de Bacalhau: 400 g, Vinho Tinto Côto 2001: 2 dl, Cravinho: 4 unidades, Pimenta preta: 4 unidades, Louro: 4 unidades, Alho seco: 10 g, Línguas de bacalhau Línguas de bacalhau: 200 g, Feno...

Souflé de bacalhau e gambas
Souflé de bacalhau e gambas

Bacalhau desfiado: 150 gr, Miolo de gamba moída: 80 gr, Ovo: 4 , Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Puré de Batata: 125 gr

Filetes com espinafres e iogurte
Filetes com espinafres e iogurte

Peixe: 4 filetes, Espinafre: 400 gr, Cebola: 1 , Alho: 1 dente, Manteiga: 25 gr, Farinha: 2 colheres de sopa, Vinho branco: 1 chávena, Iogurte natural: 1 chávena, Limão: 1

Massinha de Peixe
Massinha de Peixe

Pimenta preta: q.b. , Coentro: a gosto , Azeite: q.b. , Sal: q.b. , alho: a gosto dentes, Cebola média: 1 , Camarão cozido: 100 gr, Perca do Nilo: 1 posta, Salmão: 1 posta, Tomate bem maduro: q.b. , Massinha de cotovelo pequenino: q.b.

Peixe no tacho
Peixe no tacho

Lombo de peixe: 4 , Vinho branco: q.b. , Azeite: q.b. , Alho: q.b. , Sal: q.b , Pimenta moida na altura: a gosto , Coentro: q.b

Soufflé de Bacalhau e Gambas
Soufflé de Bacalhau e Gambas

Bacalhau desfiado: 150 gr, Miolo de gambas moídas: 80 gr, Ovo: 4 , Queijo ralado: q.b. , Sal: q.b , Pimenta: q.b. , Puré de Batata: 125 gr

Empadão de bacalhau
Empadão de bacalhau

Bacalhau demolhado: 2 lombos grandes, Leite: 1 lt, Puré de batata (pode ser instantâneo): q.b. , Cebola grande: 1 , Ovo: 4 , Azeite virgem: q.b. , Manteiga: q.b , Pimenta: q.b.

Besugos no forno
Besugos no forno

Besugo médio: 2 , Louro: 2 folhas, Margarina: 2 colheres de sopa, Limão: 1 colher de sopa, Cebola: 1 , Salsa: 1 ramo, Presunto: 2 fatias, Oregão: q.b , Sal: q.b , Pimenta: q.b , Tomate maduro: q.b , Batata pequena para assar: q.b. , Base de molho para peixe: 1 pacote

Alcatra de Peixe
Alcatra de Peixe

Peixe (abrótea, imperador, cherne e congro): 2,5 kg, Sal: q.b. , Azeite: q.b. , Alho: 8 dentes, Cebola: 4 , Banha: 2 colheres de sopa, Polpa de tomate fresco: 4 colheres de sopa, Pimentão moído: 1 colher de chá, Vinho branco: 4 chávenas, Louro: 1 folha, Cravo-da-índia: 3 , Salsa: q.b....

Gratinado à marinheiro
Gratinado à marinheiro

Atum: 1 lata, Gamba: 200 gr, Maionese: 2,5 dl, Leite: 2,5 dl, Margarina: 25 gr, Ovo (claras): 2 , Azeite: q.b. , Puré de Batata Instantaneo: 125 gr, Sal: q.b.

sardinhas assadas com molho de coentros
sardinhas assadas com molho de coentros

Sardinha grande para assar: 16 , Coentro fresco: 4 raminhos, Alho: 2 dentes, Azeite: q.b , Sal: q.b , Pimento vermelho: 1 , Pimento verde: 1 , Batata pequena: 0,5 kg

Posta de pescada cozida à minha moda
Posta de pescada cozida à minha moda

Pescada: 6 postas, Cebola: 1 , Alho: 2 dentes, Pimenta em grão: q.b. , Salsa: 1 ramo pequeno, Folha de aipo: q.b. , Sal: q.b. , Fio de azeite: q.b. , Louro: 1 folha

Meia Desfeita de Bacalhau
Meia Desfeita de Bacalhau

Bacalhau: 4 postas, Leite: 2,5 l, Alhos: 4 dentes, Grão: 1 kg, Ovos: 2 , Cebolas: 4 , Azeitonas: q.b. , Piripiri: q.b. , Salsa: q.b.

Arroz de Bacalhau
Arroz de Bacalhau

Bacalhau: 2 postas previamente cozidas e limpas de espinhas, Camarão limpo: 350 gr, Tomate: 2 maduros, Azeite: q.b. , Vinho branco: 1 cálice, Cebola picada: 2 , Pimenta: q.b. , Arroz: q.b. , Coentro: q.b. , sal piripiri: q.b. , alho:...

Pataniscas de Bacalhau
Pataniscas de Bacalhau

Bacalhau: 1 posta, Salsa: 2 Colheres de sopa, Cebola: 1 média, Alho: 1 dente, Ovo: 3 , Pimento verde: ¼ , Vinho branco: 1 dl, Farinha de trigo: 100 g, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Azeitepara fritar: q.b.

Ruivo assado com oregãos e limão
Ruivo assado com oregãos e limão

Filete de ruivo: 1 , Alho: 1 dente, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Orégão fresco: q.b. , Azeite: 2 colheres de sopa, Limão: 1/2 sumo

Lampreia à moda do Minho
Lampreia à moda do Minho

Lampreia: 1,5 kg, Vinho maduro tinto: 2 dl, Vinho verde tinto: 2 dl, Presunto: 50 gr, Azeite: 1,5 dl, Cebola: 1 grande, Cheiro: 1 ramo (salsa, louro, 1 dente de alho), Farinha: 1 colher de sobremesa, Sal: q.b. , Salsa picada: q.b. , Pão torrado: q.b. , pimenta

Batatas com bacalhau à Espanhola
Batatas com bacalhau à Espanhola

Azeite: q.b. , Vinho branco: 1/2 copo, Ovo: 1 , Pimento vermelho: 1 , Alho: 2 dentes, Cebola: 1 , Tomate: 2 ou 3 , Batata: 8 , Chouriço: q.b. , Bacalhau: 4 postas, Sal: q.b. , Salsa: q.b. , Louro: q.b. , Vinagre: q.b.

Cherne com iogurte
Cherne com iogurte

Cherne: 1 kg, Batata: 1 kg, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Cebola: 2 , Alho: 2 , Azeite: q.b. , Presunto fatiado finamente: 100 gr, Limão: 1 , Iogurte natural: 2

Pudim de peixe
Pudim de peixe

Filete de peixe: 500 gr (congelada), Pão caseiro: 3 fatias, duro, Leite, para demolhar as fatias: qb , Ovo: 3 , Tomate: 5 maduros, Cebola: 1 grande, Alho: 2 , Louro: 1 folha, Azeite: q.b. , Sal: q.b. , noz-moscada pimenta: q.b.

Robalo no forno
Robalo no forno

Robalo: 4 médios, Cebola: 4 grandes, Margarina: 4 colheres (de sopa), Salsa: 1 ramo, Colorau: q.b. , Azeite e sal: q.b.

Vegetais com pescada
Vegetais com pescada

Lombos de pescada congelados: 4 , Cenouras: 2 , Cebola: 1 , Courgete (médio): 1 , Alho francês: 8 rodelas, Folha de louro: 1 , Sumo de limão: q.b. , Sal: q.b. , Lascas de amêndoa: q.b. , Pão ralado: q.b.

Dourada no forno com cogumelos
Dourada no forno com cogumelos

Dourada: 1 kg, Cogumelos: 150 g, Alho: 2 dentes, Azeite: 15 d, Vinho branco: 30 dl, Pão ralado: 200 g, Manteiga: 100 g

Ouriço de bacalhau na companhia da Harira
Ouriço de bacalhau na companhia da Harira

Grão-de-bico demolhado: 50 g, Para a Harira Pimenta: q.b. , Sal: q.b. , Óleo para fritar: , Aletria: 1 novelo, Batatinhas pequenas: 4 , Azeite: 0.5 dl, Louro: 1 folha, Ovas de bacalhau fumadas: 50 g, Ovo: 5 , Alho: 2 dentes, Salsa:...