488 Receitas de Outros Peixes

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Arroz de Bacalhau com Espinafres
Arroz de Bacalhau com Espinafres

Saco de espinafres (frescos e prontos a cozinhar): 1 , Postas de bacalhau do lombo: 4 , Arroz (mais ou menos um punhado por pessoa): 250 g, ramo de coentros: 1/2 , Folha de louro: 1 , Cebola média, bem picada: 1 , Azeite: q.b. , Sal: q.b.

Risoto de citrinos com choco frito
Risoto de citrinos com choco frito

Alho: 1 dente, Tomate confitado: 1 , Coentros picados: 1 colher de sopa, Sumo de lima: 1 , Tiras de casca de laranja e de limão: 1 , Choquinhos: 150 g, Caldo de legumes: q.b. , Arroz para risoto: 2 chávenas de café, Manteiga: 1 colher de sobremesa, Queijo parmesão em lascas: q.b. , Molho...

Caldeirada de Choco à Pescador
Caldeirada de Choco à Pescador

aminho de coentros: 1 , sal: q.b. , Azeite: q.b. , pimentos: 2 , tomates: 3 , malagueta: 1 , alho: 4 dentes, folha de louro: 1 , cebolas: 2 , batatas: 6 , Choco (congelado): 2 kg

Espetadas aromáticas
Espetadas aromáticas

Tamboril conelado (cubinhos): 800 g, Bacon: 200 g, courgettes: 2 a 3 a, pimentos vermelhos: 1 a 2 a, cebola (a gosto): 1 , Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Limão: q.b. , paus de alecrim fresco: 6

Rolos de dourada com presunto
Rolos de dourada com presunto

eringelas pequenas: 2, Azeite: q.b., presunto com alguma gordura: 4 fatias, Rama fresca de funcho: q.b., douradas com cerca de 50 g cada: 2, Sal: q.b., Pimenta: q.b., Vinho branco: q.b.

Caldeirada à pescador
Caldeirada à pescador

Camarão descascado: 100 g, Alho: 2 dentes, Mexilhão meia concha: 250 g, Camarão com cabeça: 150 g, Azeite: ½ l, Pimento verde + Pimento vermelho: 1 , Tomate: ½ kg, Cebolas: ½ kg, Batatas: 600 g, Pedaços de Tamboril limpo: 8 (400 g), Sal: q.b. , Piri-Piri: q.b. , Calvê: q.b. , Knorr...

Robalo na Cataplana
Robalo na Cataplana

Caldo de peixe: 1 , Malagueta fresca: 1 , Bom vinho branco seco: 1 dl, Azeite virgem: 1,5 dl, Pés de cebolinho fresco: 4 , Ramo de coentros frescos: 1 , massa de pimento: 1 colher de sopa, Lata 0,4 kg de tomate pelado pedaços: 1 , Pimento vermelho cortado em rodelas: ¼ , Pimento verde cortado...

Sushi de salmão
Sushi de salmão

Arroz: 400 g, vinagre de arroz: 5 colheres de sopa, açúcar: 2 colheres de sopa, sal fino: 1 colher de café, Filetes de salmão sem pele nem espinhas: 120 g, folhas de alga nori: 6 , wasabi: 1 colher de café, ovas de salmão: 1 colher de sopa, Molho de soja: q.b. , Película aderente: q.b....

Salada fria de bacalhau
Salada fria de bacalhau

Vinagre balsâmico: q.b. , azeite: 2 colheres de sopa, alho: 2 dentes, raminho de coentros picados: 1 , cebola pequena: 1 , lata pequena de grão: 1 , posta alta de bacalhau demolhado: 1

Filetes de solha com cogumelos
Filetes de solha com cogumelos

azeite: 1 colher de sopa, alho: 2 dentes, cebolas médias: 2 , filetes de solha (sem pele nem espinhas): 4 , lata pequena de cogumelos: 1 , limão: 1 , Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Sardinhas sobre pão do Algarve em salada verde e queijo de cabra
Sardinhas sobre pão do Algarve em salada verde e queijo...

Flor de sal do Algarve: q.b. , presunto: 2 fatias, queijo de cabra: 1 , Vinagre de vinho tinto: q.b. , Azeite: q.b. , tomates cereja: 12 , alface: 1 , pão do Algarve: 4 fatias, sardinha: 24 lombos, Pimenta do moinho: q.b. , Azeitonas pretas: q.b.

Lombos de sardinha marinados com citrinos
Lombos de sardinha marinados com citrinos

sardinhas: 12 , laranja: 1 , limões: 2 , soja: 1 colher de sopa, vinagre de Xerez: 1 colher de sopa, Ras El Hanut: 1 colher de chá, Azeite: 1,5 dl, alface: 1 , tomates: 2 , batata: 1 , Alcaparras: q.b. , Cebolinho: q.b.

Caldo de Peixe
Caldo de Peixe

Mandioca: ½ kg, Farinha de Trigo: q.b. , Pimenta: q.b. , Sal: q.b. , Tomates Maduros: 4 , folha de Louro: 1 , Coentros ou Salsa: 100 g, Azeite: 120 dl, Alho: 2 dentes, Cebolas médias: 2 , Robalo: 200 g, Dourada: 300 g, Atum: 300 g, Inhame: ½ kg, Inglesa: ½ kg, Banana Verde: ½ kg,...

Caldeirada de peixe com banana
Caldeirada de peixe com banana

Peixe a gosto: 1 kg, Banana: q.b. , limões: 3 , cebolas: 2 , Salsa e coentros: q.b. , pimentas malaguetas maduras: 2 , Sal: q.b. , colorau: 1 colher (de chá) de café

Muamba de peixe
Muamba de peixe

cebolas médias: 2 , alho: 2 dentes, Gindungo: q.b. , Sal: q.b. , óleo de palma: 2 dl, Quiabos tenros: 250 g, Corvina ou garoupa: 1,5 kg, Abóbora: 300 g, beringelas: 2

Arroz de garoupa da ilha
Arroz de garoupa da ilha

Arroz aulha: 460 g, Ambas cozidas: 250 g, Garoupa: 1 kg, folha de louro: 1 , alho: 2 dentes, Caldo de peixe: 1 lt, cravos da india: 2 , Azeite: 1,5 dl, Vinho branco: 1 dl, molho de coentros: 1 , raminho de hortelã: 1 , raminho de salsa: 1 , tomates: 3 , cebolas médias: 2 , gindungos:...

Mufete
Mufete

Para a Base Garoupas pequenas: 1 kg, Para o molho Vinagre: q.b. , Qindungo: q.b. , Sal: q.b. , Azeite: 2 dl, Para a farofa cebola média: 1 , Farinha de pau:...

Muzongué
Muzongué

Para o Muzongué Peixe fresco (goraz ou pargo): 1 kg, óleo de palma: 1 dl, Batata doce: 500 g, Peixe seco (corvina): 250 g, cebolas: 2 , litros de água: 2 , tomates: 3 , molho de espinafres (cozidos: 1 , Sal: q.b. , Gindungo: q.b. , ...

Caldeirada de cabrito à angolana
Caldeirada de cabrito à angolana

cabrito (4 meses): 1 , Ramo de salsa: 1 bom, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , cebolas grandes: 2 , Vinho branco: 5 dl, cravinhos da índia: 4 , Azeite: 2 dl, Tomates maduros: 500 g, folha de louro: 1 , gindungos: 3 , pimento verde: 1 , Aguardente velha: 1 dl, Batatas: 2 kg

Farinha de pau dos pescadores
Farinha de pau dos pescadores

g de peixe galo: 750 , cebolas pequena: 1 , tomates: 2 , óleo de palma: 1 dl, Da calda do peixe: 1 lt, Farinha de pau: 100 g, Sal e gindungo: q.b.

Ponde
Ponde

peixe seco: 750 g, quiabos: 3 , tomates: 3 , cebola: 1 , óleo de palma: 3 dl, Água: q.b. , gindungo sal: q.b.

Usse
Usse

cebola pequena: 1 , molho de coentro: 1 , óleo de palma: 1/2 dl, tomates: 3 , alho: 2 dentes, Congro (safio): 1 kg, Sal e gindungo: q.b.

Calulu de peixe (ou carne seca)
Calulu de peixe (ou carne seca)

copos de óleo de palma e gindungos: 2 , alho: 3 dentes, batata doce (ou espinafres): 1 kg, Quiabos: 1/2 kg, cebolas: 3 , tomates grandes: 3 , Peixe fresco: 1 kg, Peixe seco: 1 kg

Corroá bigi co mocala
Corroá bigi co mocala

carapaus (chicharro): 4 , Farinha do musseque: 200 g, óleo de palma: 1 dl, cebolas: 3 , Sal e gindungo: q.b.

Lombos de pescada
Lombos de pescada

delícias do mar: 1 embalagem, alho francês: 2 , cenouras raladas: 2 , 500 ml de molho bechamel: 1 embalagem, batata palha: 1 pacote, lombos de pescada congelado: 1 embalagem, Coentros: q.b. , queijo ralado (3 queijos): 1 embalagem, cebola: 1 , Azeite: , Sal:

Açorda de bacalhau
Açorda de bacalhau

(água da cozedura do bacalhau): q.b. , azeitonas: q.b. , Azeite: q.b. , alho: 4 dentes, broa de milho: 4 fatias, posta de bacalhau (fina): 1 , hortelã: q.b.

Robalo corado com picadinho tomate e amêijoas à Bulhão pato, puré aipo, batata roxa, flan de ervilhas e crocante balsâmico
Robalo corado com picadinho tomate e amêijoas à Bulhão...

manteiga sem sal: 100 gr, Caranguejo Alaska: 2 kg, cebola: 1 , alho francês: 100 gr, leite: 1 lt, aipo limpo: 400 gr, mini funcho: 6 , nabo: 300 gr, cenoura: 150 gr, ovos: 2 , ervilhas: 200 gr, natas: 200 gr, robalo: 4 kg, Cebolinho: 10 gr, azeitona preta: 100 gr, tomates chucha: 6 ,...

Trouxa de massa brick com bacalhau, espuma de grão e azeite com coentros
Trouxa de massa brick com bacalhau, espuma de grão...

Massa brick: 4 folhas, Bacalhau cozido e lascado: 200 g, Cebola picada: 50 g, Alho picado fino: 1 dente, Louro: 1 folha, Azeite virgem: 2 colheres de sopa, Água da cozedura do bacalhau: 100 g, Grão cozido: 100 g, Agar agar: 5 g, Coentros: 50 folhas, Azeite extra virgem: 100 ml, Sal: q.b....

Filetes de Peixe-Espada no Forno
Filetes de Peixe-Espada no Forno

filetes de peixe-espada: 4 , iogurte natural: 1 , limão: 1 , azeite: 1 colher de sopa, cebola picada: 1 colher de café, alecrim seco: 1 colher de café, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Lombinhos de Pescada com Legumes Assados
Lombinhos de Pescada com Legumes Assados

tomates com cerca de 300 g, cortados em metades: 4 , alho picado: 1 dente, cebola média às fatias: 1 , Courettes, cortadas às rodelas rossas: 200 g, pitada de pimenta preta, moída na altura: 1 , Sumo de limão: ½ , Lombinhos de pescada, sem pele: 400 g, ramo de rosmaninho fresco: 1 , azeite:...