273 Receitas de Outros Peixes

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Cavala da Madeira com Cebola Crocante
Cavala da Madeira com Cebola Crocante

350 gr de Filete de Cavala, 300 gr de Farinha de milho amarelo, 2 Cebolas, 2 de Pimenta da Terra, q.b. de Azeite, 2 Tomates, 100 ml de Vinagre de vinho, 3 colheres de sopa de Mel-de-Cana do Ribeiro Sêco, q.b. Sal, 30 gr Alho, 100 ml de Vinho Branco, q.b. de Segurelha

Linguado grelhado, molho dourado de queijo de cabra, fettuccine de pupunha com ervas
Linguado grelhado, molho dourado de queijo de cabra,...

4 filets de linguado de 180 a 200g cada, 800g de coração de pupunha, 1 colher de sopa de salsinha picada, 1 colher de sopa de manjericão picado, 1 colher de sopa de hortelã picado, 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, Azeite extravirgem, Sal, Pimenta moída na hora, MOLHO, 300g de queijo buchê,...

Cavalas grelhadas com batatinhas assadas e molho de coentros Pingo Doce
Cavalas grelhadas com batatinhas assadas e molho de...

atatas médias para assar 600g, feijão-verde 750g, sal 1 c. de café 2 c. de chá, 6 cavalas pequenas 1 kg, alho 5 dentes, azeite Pingo Doce 4 c. de sopa, limão 1, coentros picados 3 c. de sopa, tomate 6 (600g)

Peixe assado com batatas e salsa verde
Peixe assado com batatas e salsa verde

300g de batatas pequenas e cerosas, em fatias bem fininhas (melhor se cortadas na mandolina) – usei Asterix, 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra-virgem, sal e pimenta do reino moída na hora, 1 limão siciliano, em fatias bem fininhas, 1 punhado de folhas de orégano fresco, 4 filés de peixe...

Peixe empanado Receita Dukan
Peixe empanado Receita Dukan

4 filés de tilápia de 100 gramas cada, 1 ovo, 4 col de sopa de farelo de aveia, 4 col de sopa de farelo de trigo, Suco de 1 limão, Ervas e especiarias a gosto, Sal a gosto

Truta salmonada em papelote
Truta salmonada em papelote

Truta salmonada, Batatas às rodelas, Cebola fatiada em meia lua, Couve branca em juliana, Broculos, Tiras de cenoura, Alho picado qb, Sal e pimenta qb, Sumo de limao, Salsa picada, Papel aluminio, Azeite qb

Sashimi de aji (carapau)
Sashimi de aji (carapau)

Carapau: 1 , Cebolinho: q.b. , Alho francês: q.b. , Gengibre: q.b.

Peixe com ervas aromáticas
Peixe com ervas aromáticas

Peixe (pescada, cherne, robalo...): 1,5 kg, Cebola: 500 gr, Alho: 4 dentes, Azeite: 2 dl, Tomate: 200 gr, Louro: 1 folha, Vinho branco: 1 dl, Ervas aromáticas (hortelã, coentros, salsa...): 1 ramo

Sardinhas com alho
Sardinhas com alho

Sardinha de conserva: 1 lata, Manteiga: 35 g, Leite: 1 colher de sopa, Cebola: 1 , Alho: 2 dentes, Mostarda: 1 colher de sopa, Sumo de limão: q.b. , pão torrado pimenta moída na altura: q.b.

Alhada de cação
Alhada de cação

Cação: 1 Kg, Alho: 20 dentes, Coentro: 1 molho, Azeite: 3 colheres de sopa, Louro: 1 folha, Farinha: 1 colher de sopa, Vinagre: 2 colheres de sopa, Colorau: 1 colher de chá, Sal: q.b.

Filetes de cherne
Filetes de cherne

Cherne: 1 kg, Limão: 1 , Ovo: 2 , Farinha: q.b. , Batata: 1 kg, Ervilha: 1 kg, Cenoura: 250 gr, Couve-flor: 1 pé, Manteiga: q.b. , Sal: q.b.

Filetes de tamboril
Filetes de tamboril

Filete de tamboril: 8 , Vinho branco: 2 dl, Conhaque: 1 cálice, Manteiga: 60 gr, Tomilho seco: 1 colher de chá, Louro: 1 folha, Calda de tomate: q.b. , Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Farinha: q.b. , Azeite: q.b. , Limão: q.b. , Salsa: q.b.

Enguias com pimentos
Enguias com pimentos

Enguia: 1 kg, Cebolinha: 8 , Tomate: 1 , Alho: 3 , Cenoura: 1 , Pimento: 2 , Azeite: 1 colher de sopa, Conhaque: 1 colher de sopa, Açúcar: 1/2 colher de chá, Limão: 1/2 , Manteiga: 1 colher de chá, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Abrótea grelhada
Abrótea grelhada

Abrótea: 6 postas, Chouriço: 6 rodelas, Azeite: q.b. , Sal: q.b.

Dourada assada
Dourada assada

Dourada: 1 , Toucinho: 100 gr, Cebola: 1 , Manteiga: 100 gr, Salsa: 1 ramo, Tomilho verde: 1/2 colher de chá, Vinho: 1 dl, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Limão: 1 dl

Corvina em filetes
Corvina em filetes

Corvina: 6 filetes, Cebola: 2 , Alho: 2 , Salsa: 1 ramo, Azeite: 2 colheres de sopa, Vinho branco: 1 colher de sopa, Pão de forma: 6 fatias, Açúcar: 11/2 colheres de chá, Manteiga: 2 colheres de chá, Queijo ralado: 1 colher de sopa, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Limão: 1 , Margarina:...

Chaputa em medalhões
Chaputa em medalhões

Chaputa: 6 filetes grossos, Cebola: 3 , Cravinho: 1 , Aipo: 2 talos, Oregão: 1/2 colher de sopa, Leite: 2 colheres de sopa, Queijo ralado: 1 colher de sopa, Ovo: 1 , Laranja: 1/2 sumo, Sal: q.b. , maionese farinha: q.b. , salsa: q.b....

Solha com ginja
Solha com ginja

Filete de pregado: 800 gr, Leite: 2,5 dl, Manteiga: 2 colheres de sopa, Farinha: 2 colheres de sopa, Ginjinha: 3 colheres de sopa, Queijo gruiere: 110 gr, Sal: q.b. , margarina pimenta: q.b. , limão: q.b.

Achigã em tomatada
Achigã em tomatada

Achigã: 10 filetes, Tomate (concentrado): 4 dl, Cebola: 3 , Alho: 2 dentes, Manteiga: 60 g, Aipo: 2 folhas, Salsa: 1 ramo, Vinho branco: 2 dl, Azeite: q.b. , Sal: q.b. , Pimenta-da-jamaica: q.b.

Filetes de solha com gambas
Filetes de solha com gambas

Solha: 4 , Gamba: 200 gr, Limão: 4 , Leite: 1/2 copo, Salsa: 1 ramo, Azeite: q.b. , Sal: q.b.

Canudos de salmão
Canudos de salmão

Salmão: 14 fatias, Ovo: 3 , Ostra: 5 , Alcaparra: 28 , Alface: q.b. , Maionese: q.b.

Almôndegas de sardinha
Almôndegas de sardinha

Sardinha fresca: 250 gr, Ovo: 1 , Cebola: 1 , Alho: 1 dente, Polpa de tomate: 1 colher de sopa, Azeite: 1 dl, Farinha: q.b. , Pão ralado: q.b. , Água: 1 copo, Salsa picada: 1 colher de chá, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Anchova assada no forno
Anchova assada no forno

Anchova: 2 a 3 kg, Sal: 1 ½ colheres de sopa

Arenque
Arenque

Para o Arenque Arenque: 4 grandes, Cebola vermelha: 3 , Cenoura: 2 , Pimenta da Jamaica: 15 grãos, Pimenta branca: 15 grãos, Louro: 4 folhas, Marinada Vinagre: 1 ¼ chávena (3 dl), Açúcar: 1 ¼ chávena (3...

Surpresa de Salmão
Surpresa de Salmão

Salmão: 4 postas, Limão: 1 , Azeite: 2 colheres de sopa, Cenoura: 1 , Alho francês: 1 talo, Cogumelo: 4 , Alface: 2 folhas, Salsa picada: q.b. , Sal e água: q.b.

Espetada do mar
Espetada do mar

Camarão: 100 g, Lula: 100 g, Peixe branco: 100 g, Pimento verde: 50 g, Pimento vermelho: 50 g, Limão: q.b. , Sal: q.b.

Ensopado de enguias
Ensopado de enguias

Enguia: 1,5 kg, Cebola: 1 kg, Tomate: 0,5 kg, Vinho branco: q.b. , Louro: q.b. , Alho: q.b. , Pimenta ou piri-piri: q.b. , Pimento: q.b. , Salsa: q.b. , Hortelã: q.b. , Sal: q.b. , Azeite: q.b.

Arroz de tamboril com gambas
Arroz de tamboril com gambas

Tamboril pequeno: 1 , Gamba ou camarão: 0,5 kg, Azeite: 1 dl, Cebola picada: 1 , Alho: 2 dentes, Vinho branco: 2 dl, Sal: q.b. , Picante: q.b. , Colorau: q.b. , Arroz: 0,5 kg, Coentro fresco ou salsa: q.b.

Carapaus panados
Carapaus panados

Carapau: 12 , Ovo: 1 , Farinha: q.b. , Pão ralado: q.b. , Limão: 1 , Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Peixe espada gratinado
Peixe espada gratinado

Peixe espada grande e grosso: 8 postas, Alho: 2 dentes, Leite: q.b. , Salsa picada: q.b. , Pão e queijo ralado: q.b. , Margarina: q.b. , Manteiga: q.b. , Pimenta: q.b. , Limão: q.b.