Estaladiço de Faneca

Guardar nos Favoritos

Ingredientes

  • Faneca: 300 g
  • Cebola: 1/2
  • Cenoura: 1/2
  • Alho Francês: 80 g
  • Alho: 2 dentes
  • Batata: 300 g
  • Manteiga: 2 colheres de sopa
  • Molho de Soja: 1 colher de sopa
  • Massa filo: 100 g
  • Agrião: 10 g
  • Amêndoa: 50 g
  • Azeite: 20 g
  • Vinagre: 10 g

Preparação

Pique o alho, a cebola, a cenoura e o alho francês. Aqueça um fio de azeite e um pouco de manteiga numa frigideira e refogue a cebola e o alho. De seguida junte o alho francês e a cenoura. Deixe cozinhar até estarem macios.

Entretanto coza as batatas e o peixe em água. Triture as batatas e desfie o peixe.

Junte a batata e o peixe aos vegetais e deixe mais cinco minutos ao lume, mexendo para envolver tudo. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

Derreta a manteiga no microondas e pincele-a entre duas folhas de massa para “colá-las”. Coloque no centro o recheio e “puxe” os cantos da massa para o centro e com a ajuda de um palito feche-a. Pincele por fora com manteiga derretida e leve ao forno a 160 graus cerca de 10 minutos para doirar.

Acompanhe com salada de agrião e amêndoas, temperada com azeite e vinagre.

Partilhar Receita: Estaladiço de Faneca



Comente esta receita!



 Faça o seu livro de Receitas!

 Guardar as Receitas Favoritas!

 Crie a sua lista de Compras!

 Partilhe as suas Receitas!

Criar conta