Peixe guisado com uvas

Guardar nos Favoritos

Ingredientes

  • Cebola: 150 gr
  • Alho: 40 gr
  • Azeite 1,5º acidez: 3 cl
  • Batata: 800 gr
  • Uva verde inchada: 1 kg
  • Manteiga sem sal: 100 gr
  • Cântaro em cubos: 2 kg
  • Vinho branco: 1 dl
  • Colorau: q.b.
  • pimenta de moinho sal marinho: q.b.

Preparação

Numa frigideira, em lume brando, aloure o peixe temperado de sal e as uvas em manteiga. Reserve. À parte, faça um puxado em azeite com cebola e alho. Molhe com vinho branco e tempere com colorau, sal e pimenta. Adicione as batatas e um pouco de água. Tape e deixe estufar. Quando as batatas estiverem cozidas, adicione o peixe e as uvas e deixe cozinhá-las 2 a 3 minutos. Rectifique os temperos.

Partilhar Receita: Peixe guisado com uvas


Sugestões para a categoria: Outros Peixes


Comente esta receita!

Receitas semelhantes



 Faça o seu livro de Receitas!

 Guardar as Receitas Favoritas!

 Crie a sua lista de Compras!

 Partilhe as suas Receitas!

Criar conta