Sushi de salmão

Guardar nos Favoritos

Ingredientes

  • Arroz: 400 g
  • vinagre de arroz: 5 colheres de sopa
  • açúcar: 2 colheres de sopa
  • sal fino: 1 colher de café
  • Filetes de salmão sem pele nem espinhas: 120 g
  • folhas de alga nori: 6
  • wasabi: 1 colher de café
  • ovas de salmão: 1 colher de sopa
  • Molho de soja: q.b.
  • Película aderente: q.b.

Preparação

Leve ao lume um tacho com 2 litros de água, deixe ferver e junte o arroz; mexa-o e deixe-o cozer, destapado, durante 20 minutos. Depois, escorra-o e deixe-o repousar 5 minutos. À parte, misture o vinagre com o açúcar e o sal, adicione ao arroz e mexa bem. Corte o salmão em tiras. Sobre um pedaço de película aderente, coloque uma folha de alga e, em cima desta, espalhe uma camada fina de arroz. Disponha no centro tiras de salmão e barre-as levemente com o wasabi. Enrole com a ajuda da película aderente. Recheie e enrole de igual forma as restantes folhas de alga. Corte depois em pequenos pedaços e decore com as ovas de salmão. Sirva com o molho de soja, à parte. Receita Prime Books

Partilhar Receita: Sushi de salmão



Comente esta receita!

Receitas semelhantes



 Faça o seu livro de Receitas!

 Guardar as Receitas Favoritas!

 Crie a sua lista de Compras!

 Partilhe as suas Receitas!

Criar conta