Pão de batata sem glúten

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Ingredientes

  • Batatas grandes cozidas e espremidas quentes (280 g): 2
  • Açúcar: 1 Colher de sopa
  • Margarina: 2 Colheres de sopa
  • Fermento fresco: 15 g
  • Leite de soja: 150 ml
  • Farinha de arroz: 200 g
  • Fécula de batata: 200 g
  • Sal marinho: 1 Colher de sobremesa rasa
  • Ovos: 3

Preparação

Misture bem o açúcar, a margarina, o fermento e o leite com as batatas espremidas. Depois acrescente as farinhas, o sal e os ovos. Misture bem.

Deixe repousar coberto com um pano por 20 minutos.

Pré-aqueça o forno por 10 minutos em 250ºC.

Faça bolinhas e coloque na assadeira sem untar.

Reduza o forno para 180ºC e asse os pães por aproximadamente 20- 35 minutos.

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