Pão de queijo Mineiro

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Ingredientes

  • Polvilho doce: 1 kg
  • Leite: 4 chávenas
  • Óleo: 1 chávena
  • Sal: 1 colher de sobremesa
  • Ovo: 5
  • Queijo parmesão: 500 gr

Preparação

Num recipiente, aqueça o leite e o óleo, e deite sobre o polvilho. Deixe arrefecer. Adicione os outros ingredientes, o óleo, o sal, os ovos e o queijo ralado. Sove a massa muito bem. Faça bolas com a massa, tendo como medida uma colher de sobremesa, e deite-as numa forma não untada. Leve ao forno cerca de 30 minutos, à temperatura de 180°C, até que os pães estejam dourados.

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