Fígado de pato à diabo

Guardar nos Favoritos

Ingredientes

  • Para o Fígado Fígado de pato: 500 gr
  • Alho: 4 dentes
  • Limão: 2
  • Lima: 2
  • Manteiga: 2 colheres de sopa
  • Molho inglês: 2 colheres de sopa
  • Molho de soja: 1 colher de sopa
  • Molho de pimenta: q.b.
  • Sal: q.b.
  • Pimenta preta moída: q.b.
  • Para acompanhar Fatia de pão in

Preparação

Descasque e corte dois dentes de alho em lâminas.Depois de limpos, ponha os fígados de pato num recipiente. Junte-lhes o sumo dos dois limões e das limas e as lâminas de alho. Deixe repousar por uma hora. Retire os fígados da marinada e escorra. Derreta a manteiga numa frigideira grande. Descasque os dentes de alho restantes e esmague-os. Junte-os na frigideira, bem como o molho de pimenta, o molho inglês, o molho de soja e os temperos de sal e pimenta. Junte os fígados na frigideira e deixe cozinhar em lume brando entre cinco a dez minutos. Quando os fígados estiverem macios, retire-os da frigideira. Sirva-os quentes sobre fatias de pão integral torrado e barrado de manteiga. Deite um pouco de molho sobre os fígados e decorre com o manjericão fresco.

Partilhar Receita: Fígado de pato à diabo



Comente esta receita!



 Faça o seu livro de Receitas!

 Guardar as Receitas Favoritas!

 Crie a sua lista de Compras!

 Partilhe as suas Receitas!

Criar conta