944 Receitas de Peixe

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Tamboril com ostras
Tamboril com ostras

Tamboril: 12 filetes, Ostra: 12 , Amêndoa pelada: 1 chávena de chá, Farinha: 2 kg, manteiga margarina: q.b. , pimenta: q.b. , leite: q.b. , sal: q.b.

Trutas embriagadas
Trutas embriagadas

Truta média: 4 , Cebola: 2 , Manteiga: 80 gr, Vinho tinto: 1/2 lt, Margarina e sal: q.b.

Trutas ao vinho
Trutas ao vinho

Truta média: 4 , Cebola: 2 , Manteiga: 80 gr, Vinho tinto: 1/2 lt, Margarina e sal: q.b.

Sardinhas no forno
Sardinhas no forno

azeite Sal: q.b. , Sardinha: q.b. , farinha de milho:

Sardinhas recheadas
Sardinhas recheadas

Sardinha grande: 6 , Queijo fresco: 80 gr, Alho espremido: 3 , Salsa: 1 ramo, Ovo: 2 , Oregão: q.b. , pimenta sal: q.b. , limão: q.b. , pão ralado: q.b. , farinha: q.b.

Tainha recheada
Tainha recheada

Tainha: 1 , Queijo ralado: 2 colheres de sopa, Manteiga: 2 colheres de sopa, Azeite: 2 colheres de sopa, Ovo: 2 , Salsa picada: 1 ramo, Vinagre: 1 colher de sopa, Sal: q.b. , margarina manteiga: q.b. , sumo de limão: q.b. , pão ralado:...

Enguias com pimentos
Enguias com pimentos

Enguia: 1 kg, Cebolinha: 8 , Tomate: 1 , Alho: 3 , Cenoura: 1 , Pimento: 2 , Azeite: 1 colher de sopa, Conhaque: 1 colher de sopa, Açúcar: 1/2 colher de chá, Limão: 1/2 , Manteiga: 1 colher de chá, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Abrótea grelhada
Abrótea grelhada

Abrótea: 6 postas, Chouriço: 6 rodelas, Azeite: q.b. , Sal: q.b.

Atum de cebolada
Atum de cebolada

Atum (fresco): 800 gr, Cebola: 1 , Tomate: 2 , Limão: 1 , Margarina: 40 gr, Sal: q.b. , Farinha: q.b. , Margarina: q.b.

Atum com maionese
Atum com maionese

Atum (conserva): q.b. , Batata (cozida): q.b. , Alface: q.b. , Maionese: q.b. , Salsa: q.b. , Azeitona: q.b. , Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Atum grelhado
Atum grelhado

Atum (fresco): 600 gr, Limão: 1 , Azeite: 1/2 dl, Anchova: q.b. , Manteiga: 40 gr, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Pão ralado: q.b.

Azevia gratinada
Azevia gratinada

Azevia: 1 , Manteiga: 100 gr, Leite: q.b. , Margarina: q.b. , Sal: q.b. , Salsa: q.b. , Alho: q.b. , Queijo parmesão: q.b. , Pão ralado: q.b. , Pimenta: q.b.

Linguados panados
Linguados panados

Linguado: 6 , Limão: 2 , Ovo: 1 , Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Leite: q.b , Farinha: q.b , Salsa frita: q.b , Limão: 1

Linguado gratinado
Linguado gratinado

Linguado: q.b , Alho: 3 , Manteiga: 100 gr, Leite: 1,5 dl, Sal: q.b , Salsa: q.b , Queijo: q.b , Pão: q.b , Margarina: q.b , Pimenta: q.b.

Capatão à moda da Apúlia
Capatão à moda da Apúlia

Capatão: 1 , Azeite: 1 dl, Vinho branco: 1/2 dl, Limão: 1 , Banha de porco: 2 colheres de sopa, Manteiga: 1 colher de sopa, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Noz-moscada: q.b. , Salsa: q.b.

Besugos enrolados
Besugos enrolados

Besugo: 10 , Cebola: 2 , Cenoura: 2 , Alho: 1 , Conhaque: 1 colher de sopa, Vinagre: 1 colher de sopa, Manteiga: 1 colher de sopa, Água: 1 colher de sopa, Sal: q.b. , Azeite: q.b. , Pimenta: q.b. , Salsa: q.b.

Cação com tomatada
Cação com tomatada

Cação: 1 , Ovo: 1 , Tomate: q.b. , Pão ralado: q.b. , Salsa: q.b. , Manteiga: q.b. , Azeite: q.b. , Queijo parmesão: q.b. , Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Congro à napolitana
Congro à napolitana

Congro: 1 , Ovo: 1 , Tomate: q.b. , Pão ralado: q.b. , Salsa: q.b. , Manteiga: q.b. , Azeite: q.b. , Queijo parmesão: q.b. , Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Carapaus assados
Carapaus assados

Carapau: 1 kg, Azeite: 2 dl, Vinagre: 0,5 dl, Colorau: 1 colher de café, Alho: 2 , Ovo: 2 , Salsa: 1 ramo, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Carapaus fritos
Carapaus fritos

Carapau: 1 kg, Alho: 6 , Louro: 2 folhas, Vinagre: 1 dl

Cavalas de marinada
Cavalas de marinada

Cavala: 1 kg, Cebola: 1 , Alho: 2 , Oregão: 1 ramo, Azeite: 2 colheres de sopa, Vinagre: 5 colheres de sopa, Sal: q.b. , Pimenta em grão: q.b. , Vinho branco: q.b. , Farinha: q.b.

Dourada assada
Dourada assada

Dourada: 1 , Toucinho: 100 gr, Cebola: 1 , Manteiga: 100 gr, Salsa: 1 ramo, Tomilho verde: 1/2 colher de chá, Vinho: 1 dl, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Limão: 1 dl

Garoupa  abafada
Garoupa abafada

Garoupa: 600 gr, Azeite: 1 dl, Vinho branco: 1 dl, Louro: 1 folha, Alho: 4 , Farinha: 30 gr, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Imperador assado
Imperador assado

Imperador: 1 , Cebola: 1 , Alho: 2 , Manteiga: 60 gr, Azeite: 0,5 dl, Salsa: 1 ramo, Água: 1 dl, Colorau: 1 colher de chá, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Ovas de sável
Ovas de sável

Ovas: q.b. , Sal: 1 dl, alho vinagre: q.b.

Goraz assado
Goraz assado

Goraz: 1 , Os ingredientes devem prefazer no todo 1 dl: 1 , Sal: q.b. , Azeite: q.b. , Vinho branco: q.b. , Alho: q.b. , Pimenta: q.b.

Corvina em filetes
Corvina em filetes

Corvina: 6 filetes, Cebola: 2 , Alho: 2 , Salsa: 1 ramo, Azeite: 2 colheres de sopa, Vinho branco: 1 colher de sopa, Pão de forma: 6 fatias, Açúcar: 11/2 colheres de chá, Manteiga: 2 colheres de chá, Queijo ralado: 1 colher de sopa, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Limão: 1 , Margarina:...

Bifes de espadarte
Bifes de espadarte

Espadarte: 6 bifes, Azeite: 1/2 dl, Limão: 1 , Manteiga: 40 gr, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Manteiga de anchovas: q.b. , Pão ralado: q.b.

Bifes de atum
Bifes de atum

Bifes Atum: 4 , Azeite: 1/2 dl, Limão: 1 , Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Manteiga de anchovas: q.b. , Pão ralado: q.b.

Espadarte com molho de soja
Espadarte com molho de soja

Espadarte: 800 gr, Molho de soja: 2 colheres de sopa, Água: 2 colheres de sopa, Manteiga: 2 colheres de sopa, Alho: 2 dentes, Limão: 1