944 Receitas de Peixe

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Rodovalho no forno
Rodovalho no forno

Rodovalho: 2 kg, Caldo de carne: 2 dl, Manteiga: 200 gr, Vinho branco: 1 dl, Limão: 1 , Salsa: 1 ramo

Raia com mostarda
Raia com mostarda

Raia: 3 postas, Ovo cozido: q.b. , Manteiga: 80 gr, Mostarda em pó: 1 colher de café, Sal: q.b. , vinagre pimenta: q.b. , salsa: q.b. , alho: q.b. , farinha: q.b. , noz-moscada: q.b.

Badejo assado
Badejo assado

Badejo: 6 filetes, Bacon: 6 fatias, Toucinho: 6 tiras, Cebola: 1 , Leite: 1 dl, Pão ralado: 1 colher de sopa, Queijo parmesão: 1 colher de sopa, Manteiga: 1 colher de sopa, Sal: 1 , Margarina: 1 , Pimenta: 1 , Limão: 1

Fataça estufada
Fataça estufada

Fataça: 1 , Cebola: 2 , Batata: q.b. , Alho: 2 , Tomate: 800 gr, Salsa: 1 ramo, Louro: 1 folha, Azeite: 1,5 dl, Vinho branco: 1 dl, Farinha: 25 gr, Vinho do Porto: 1 cálice, Limão: 1 , Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Colorau: q.b. , Manteiga: q.b.

Ruivo com caril
Ruivo com caril

Ruivo: 6 postas, Ervilha: 1 kg, Cebola: 2 , Alho: 2 , Salsa: 1 ramo, Tomilho seco: 1 colher de chá, Caril: 1 colher de chá, Azeite: 2 colheres de chá, Farinha maizena: 1 colher de chá, Açúcar: 1 colher de chá, Manteiga: 1 colher de chá, Sal: q.b. , pimenta ...

Chaputa em medalhões
Chaputa em medalhões

Chaputa: 6 filetes grossos, Cebola: 3 , Cravinho: 1 , Aipo: 2 talos, Oregão: 1/2 colher de sopa, Leite: 2 colheres de sopa, Queijo ralado: 1 colher de sopa, Ovo: 1 , Laranja: 1/2 sumo, Sal: q.b. , maionese farinha: q.b. , salsa: q.b....

Medalhões de tamboril
Medalhões de tamboril

Tamboril: 6 filetes grossos, Cebola: 3 , Cravinho: 1 , Aipo: 2 talos, Oregão: 1/2 colher de sopa, Leite: 2 colheres de sopa, Queijo ralado: 1 colher de sopa, Ovo: 1 , Laranja: sumo de 1/2 laranja , Sal: q.b. , salsa vinho branco: q.b....

Carpa em filetes
Carpa em filetes

Carpa: 6 filetes, Sal: q.b. , Farinha: q.b.

Fanecas fritas
Fanecas fritas

Faneca: 6 , Sal: q.b. , Farinha: q.b.

Solha com ginja
Solha com ginja

Filete de pregado: 800 gr, Leite: 2,5 dl, Manteiga: 2 colheres de sopa, Farinha: 2 colheres de sopa, Ginjinha: 3 colheres de sopa, Queijo gruiere: 110 gr, Sal: q.b. , margarina pimenta: q.b. , limão: q.b.

Achigã em tomatada
Achigã em tomatada

Achigã: 10 filetes, Tomate (concentrado): 4 dl, Cebola: 3 , Alho: 2 dentes, Manteiga: 60 g, Aipo: 2 folhas, Salsa: 1 ramo, Vinho branco: 2 dl, Azeite: q.b. , Sal: q.b. , Pimenta-da-jamaica: q.b.

Sardinhas na Telha
Sardinhas na Telha

Sardinha: 16 , Azeite: 1,5 dl, Alho: 3 dentes, Farinha: 1 chávena, Sal: q.b. , Utensílios: Telhas

Lulas guisadas
Lulas guisadas

Lula: 12 , Cebola: 1 , Azeite: 4 colheres de sopa, Tomate: 2 , Salsa: q.b , Sal: q.b.

Polvo com tomate
Polvo com tomate

Polvo: 1 , Cebola grande: 1 , Tomate: 2 , Alho: 2 , Azeite: 3 colheres de sopa, Louro: 1 folha

Migas à Lagareiro
Migas à Lagareiro

Bacalhau: 2 postas, Couve troncha portuguesa: 1 , Batata média: 6 , Broa de milho esfarelada: 2 chávenas médias, Pão de trigo (papo sêco): 2 , Alho: 3 dentes médios, Azeite: 2,5 dl, Sal: q.b.

Pescada guisada
Pescada guisada

Pescada: 1 kg, Avelã ralada: 50 gr, Alho: 1 dente, Vinagre: 1 colher de sopa, Ovo: 2 , Pão: 1 , Salsa picada: 1 colher de sobremesa, Farinha: 1 colher de sobremesa, Pimenta: 1 pitada, Sal: q.b. , Azeite: 7 colheres de sopa

Robalo com molho de alcaparras
Robalo com molho de alcaparras

Robalo: 2 kg, Batata cozida: 1 kg, Ervilha cozida: 1 kg, Cenoura cozida: 250 gr, Molho de alcaparra: q.b. , Sal: q.b. , Salsa: q.b.

Nozes de pescada
Nozes de pescada

Restos de pescada cozida: q.b. , Puré de batata: 3 colheres de sopa, Ovo: 2 , Sal: q.b. , Molho de tomate: q.b.

Robalo assado com camarões
Robalo assado com camarões

Robalo: 1 grande, Cebola grande: 2 picadas, Vinho Branco: 1 chávena de chá, Camarão, cozidos e descascados: 500 gr, Pimenta: 1 pitada, Caldo de Carne: 1 tablete, Massa de tomate: 2 colheres de sopa, Água: 1/2 chávena de chá, Manteiga: 3 colheres de sopa, Farinha: 1/2 colher de sopa, Vagem...

Pescada Assada
Pescada Assada

Pescada: 1 , Vinho Branco: 1 copo, Cebola cortada às rodelas: 3 , Salsa: q.b. , Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Limão: sumo de 1 , Tomate grande: 6 , Manteiga: 1 colher de sopa, Batata cozida: q.b. , Azeite: 4 colheres de sopa

Arroz de lulas
Arroz de lulas

Lula: 500 gr, Cebola: 1 , Tomate: 2 , Pimento: 1 , Azeite: q.b. , Arroz: 2 copos, Água: 4 copos, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Coentro: q.b.

Bacalhau à Custódia
Bacalhau à Custódia

Azeite: 1 dl, Azeitona: 18 , Ovo: 2 , Salsa: 1 ramo, Alho: 2 dentes, Cebola: 2 , Batata: 150 gr, Bacalhau: 250 gr, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Bacalhau à Margarida dos arcos
Bacalhau à Margarida dos arcos

Bacalhau (lombo): 500 gr, Cebola: 1 grande, Azeite: 2 dl, Batata: 550 gr, Couve lombarda: qb ( folhas ) , Sal: q.b.

Espetadas de camarão
Espetadas de camarão

Camarão: 24 a 48 conforme o tamanho, Manteiga: q.b. , Ervas aromáticas: q.b.

Filetes de solha com gambas
Filetes de solha com gambas

Solha: 4 , Gamba: 200 gr, Limão: 4 , Leite: 1/2 copo, Salsa: 1 ramo, Azeite: q.b. , Sal: q.b.

Garoupa no forno com camarões
Garoupa no forno com camarões

Alho: 2 dentes, Massa de pimentão: 1 colher de sopa, Malagueta: 1 , Salsa: 1 ramo, Vinho branco: 0,5 dl, Garoupa: 4 postas, Cebola: 2 , Pimento verde: 1 , Pimento vermelho: 1 , Azeite: 0,5 dl, Margarina: 1 colher de sopa, Camarão: 350 gr, Batata: 90 gr, Sal: q.b.

Linguado de anisete
Linguado de anisete

Linguado: 1 kg, Azeite: 2 colheres de sopa, Tomilho: q.b. , Louro: q.b.

Lulas com vinho
Lulas com vinho

Lula: 1 kg, Cebola: 3 , Tomate: 2 , Vinho tinto: 1 copo, Azeite: q.b , Sal: q.b , Pimenta: q.b , Salsa: q.b

Pargo com azeitonas
Pargo com azeitonas

Pargo: 1 com cerca de 1 kg, Azeitona preta: 300 gr, Alho: 2 dentes, Rosmaninho: 1 ramo, Louro: 1 folha, Farinha: 1 punhado, Vinagre: q.b. , azeite sal: q.b.