Perú c/natas cremosas

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Ingredientes

  • Peito de perú: 4 bifes grandes
  • Batata para fritar (não convém ser congelada): 600 g
  • Nata para culinária: 2 a 3 pacotes
  • Oregão: q.b.
  • Alho: q.b.
  • Sal: q.b.
  • Margarina: q.b

Preparação

1. Cortam-se os bifes aos bocadinhos, não demasiado pequenos, temperam-se com alho e com sal. Reserva-se. 2. Lavam-se as batatas, descascam-se e cortam-se em palitos ou cubos (a gosto). Colocam-se a fritar. 3. Tiram-se as natas do frigorífico e batem-se bem com a batedeira para ficarem cremosas. 4. Quando as batatas estiverem fritas põe-se a carne a fritar e juntam-se as batatas fritas e as natas e uma pitada de oregãos (a gosto); mexe-se tudo com cuidado e quando a carne estiver pronta, a refeição pode ser servida. 5. Bom apetite!!!

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