Perú indiano

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Ingredientes

  • Perú: 4 bifes
  • Cerveja: q.b.
  • Sal: q.b.
  • Caril: q.b.
  • Cominho: q.b.
  • Pimenta preta: q.b.
  • Louro: q.b.
  • Alho: q.b.
  • Nata: 2 pacotes
  • Esparguete: 400 g

Preparação

Temperar os bifinhos de perú com (pouco) sal, pimenta preta, caril, cominhos e regar com cerveja. Numa sertã anti-aderente grelhar os bifinhos; quando estiverem quase prontos acrescentar as natas aos pouquinhos, deixar apurar e já está. Serve-se com esparguete cozido, que poderá ser servido à parte ou misturado na sertã para os mais gulosos!

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