Pescada minuto

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Ingredientes

  • Pescada: 4 postas
  • Cebola: 1
  • Maionese: 3 colheres (sopa)
  • Cornichon picado: 1 colher (sopa)
  • Sal: q.b.
  • Pimenta: q.b.
  • Salsa: q.b.

Preparação

Cozem-se as postas de pescada em água temperada com sal e uma cebola. Mistura-se a maionese com os pickles picados e tempera-se com um pouco de pimenta moída na altura. Cobrem-se as postas de pescada com este molho e polvilha-se com salsa picada. Acompanha com batatas e vegetais cozidos.

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