Caracóis Bimby

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Ingredientes

  • Caracóis: 1000 g
  • Azeite: 20 g
  • Alho: 6 Dentes
  • Cebola, cortada em quartos: 1
  • Louro: 1 Folha
  • Caldo de carne feito na Bimby (ou 2 cubos): 1 e 1/2 Colher de chá
  • Piripiri: q.b.
  • Água: 800 g
  • Orégãos: 1 Colher de sopa

Preparação

Lave muito bem os caracóis passando por várias águas até a água ficar completamente translúcida.

2. Coloque no copo o azeite e o alho e pique 8seg/vel5.

3. De seguida refogue 3min/Varoma/vel1.

4. Adicione a cebola, a folha de louro, o caldo de carne, o piripiri e a água, coloque a Varoma com os caracóis e programe 25min/Varoma/vel2. Retire para um recipiente de modo a que os caracóis fiquem cobertos com o caldo.

5. Adicione os orégãos, envolva com a espátula e reserve cerca de 15 minutos antes de servir.

Tempo total: 1h30 Tempo de preparação: 1h00 Tempo Bimby: 28 minutos

Componentes Bimby: Varoma, Espátula

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