Pizza de atum sem glúten

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Ingredientes

  • Para a massa Amido de milho: 1 Chávena de chá
  • Fécula de batata: 1/2 Chávena de chá
  • Fermento em pó (sem glúten): 1 Colher de chá
  • Azeite: 2 Colheres de sopa
  • Leite: q.b.
  • Para o recheio Atum conservado ao natural: 1 Lata
  • Tomates: 2
  • Alho-francês: 1
  • Amido de milho: 1 Colher de so

Preparação

Como fazer Receita Pizza de Atum

1 Prepare a massa, misturando o amido de milho com a fécula da batata e o fermento. Depois, envolva o azeite e o leite e amasse até obter uma pasta bem ligada. Divida a massa em duas doses e estenda-a com as mãos até obter a base desejada.

2 Sobre a base da massa disponha o atum, bem escorrido, os tomates lavados e picados e o alho-francês.

3 Entretanto, leve o leite ao lume com o amido de milho dissolvido e deixe engrossar. Quando obtiver um creme homogéneo e aveludado, tempere com uma pitada de sal e regue a pizza.

Polvilhe com os orégãos picados e leve ao forno pré-aquecido a 180º C, até a piza ficar cozida e douradinha.

Calorias por dose: 648 kcal

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