Scones aromáticos

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Ingredientes

  • Farinha: 2 Chávenas
  • Fermento em pó: 4 Colheres de chá
  • Manteiga: 50 g
  • Ervas aromáticas frescas (salsa, cebolinho, tomilho): 3 Colheres de sopa
  • Leite: 1/2 Chávena
  • Queijo ralado: 1/2 Chávena

Preparação

Peneira-se a farinha e o fermento para uma tigela. Junta-se a manteiga cortada em pedaços e mistura-se até formar migalhas finas. Adiciona-se as ervas aromáticas e o leite. A massa deverá ficar macia e fácil de trabalhar. Estende-se, então, a massa sobre uma superfície limpa, até esta apresentar uma espessura de 2 cm. Corta-se a massa em rodelas e polvilha-se com o queijo ralado. Leve a massa ao forno por 15 minutos, a 200ºC, em tabuleiro próprio, polvilhado com farinha.

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