34 Receitas de Polvo

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Risoto de polvo
Risoto de polvo

Polvo: 1 (500 g), Cebolas: 2, Dente de alho: 1, Sementes de funcho: 2 Colheres de sobremesa, Sal, pimenta e mostarda em grão moída:, Arroz de risoto: 1 Chávena, Coentros: 1 Molho, Queijo de cabra ou parmesão: q.b., Rum: 60 cl

Polvo com tomate
Polvo com tomate

Polvo: 1 , Cebola grande: 1 , Tomate: 2 , Alho: 2 , Azeite: 3 colheres de sopa, Louro: 1 folha

Espetada de polvo à galega
Espetada de polvo à galega

Polvo: 1 , Pimentão: q.b. , Sal: q.b. , Azeite: q.b. , Louro: 1 folha

Polvo frito
Polvo frito

Polvo: 1,5 kg, Sal: q.b. , Alho: 5 dentes, Louro: 1 folha, Salsa: 1 ramo, Vinho branco: 1 copo grande, Farinha de trigo: q.b. , Ovo: 3 , Azeite: q.b.

Arroz de polvo
Arroz de polvo

Polvo: 1 kg, Alho: 1 dente, Cebola: 1 , Salsa: 1 ramo, Louro: 1 folha, Tomate: 2 , Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Arroz: 2 chávenas, Água: 4 chávenas

Polvo de fricassé
Polvo de fricassé

Polvo: 1 kg, Cebola: 3 , Azeite: 2 colheres (sopa), Ovo: 3 , Salsa: q.b. , Limão: 1 , Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Polvo guisado à moda do Pico
Polvo guisado à moda do Pico

Polvo: 2 kg, Azeite: 3 cl, Cebola: 200 gr, Alho: 50 gr, Tomate: 200 gr, Vinho de cheiro: 1 dl, Colorau: q.b. , malagueta louro: q.b. , salsa: q.b. , salsa: q.b. , sal marinho: q.b.

Polvo à Lagareiro
Polvo à Lagareiro

Polvo: 1,5 kg, Azeite virgem extra: 2 dl, Alho: 8 dentes, Coentros: 1 molho, Batata miúda com pele: 1 kg, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Polvo a micaelense (Açores)
Polvo a micaelense (Açores)

Polvo pequeno: 2 kg, Cebola média: 3 , Azeite: q.b. , Cerveja média: 1 , Batata: 600 gr, Vinho de cheiro ou morangeiro: 1 copo, Sal: q.b. , Pimenta ou piripi: a gosto

Polvo à Lagareiro
Polvo à Lagareiro

Alho: 1 , Cebola Roxa: 2 , coentros: 1 colher de chá, Tomate vermelho: 1 , Batatas pequenas: 6 , Polvo: 1 , Azeite: q.b. , Sal: q.b.

Panadinhos de polvo
Panadinhos de polvo

Cheiro (salsa, louro): 1 ramo, Alho: 1 dente, Arroz: , Azeite: , Cenoura: 1 , Cebolas: 2 , Polvo: 2 kg, Farinha: , Ovos: , Pão ralado para panar: q.b.

Caldeirada de polvo
Caldeirada de polvo

pimento vermelho: 1 , Vinho branco: q.b. , batatas grandes: 4 , pão de forma: 4 fatias, amêijoas: 20 , Polvo (depois de cozido): 600 g, cebolas grandes: 2 , Azeite: q.b. , Sal e salsa: q.b.

Polvo à lagareiro
Polvo à lagareiro

Folha de louro: 1 , Alho: 1 , Cebola Roxa: 2 , coentros: 1 colher de chá, Tomate vermelho: 1 , Batatas pequenas: 6 , Polvo: 1 , Azeite: q.b. , Sal: q.b.

Risoto de Polvo
Risoto de Polvo

Polvo congelado: 1 kg, margarina: 50 g + 50 g , cebolas: 1 + 1 , alho: 2 dentes, tomates tipo chucha maduros: 2 , polpa de tomate: 2 colheres (sopa), Arroz para risotto: 250 g, Vinho branco: 50 ml, Vinho tinto: 150 ml, ramo de salsa: 1 , folha de louro: 1 , Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Polvo com molho de manjericão e salsa
Polvo com molho de manjericão e salsa

Polvo: 1 , Batatas médias: 4 , Feijão verde: 200 g, Couve flor: 200 g, Manjericão: q.b. , Salsa: q.b. , Azeite: , Lima: , Sal:

Polvo com migas soltas e batata-doce
Polvo com migas soltas e batata-doce

Polvo: 3/4 kg, Broa de milho continente: 1 , Batata-doce: 1,5 kg, Couves pack shoy: 3 , Alho: 1 , Azeite continente: 2 dl, Molho de coentros: 1 , Louro: 1 Folha, Pimenta preta em grão: A gosto , Sal: A gosto

Polvo e Salmonete com purés de beterraba e espinafres
Polvo e Salmonete com purés de beterraba e espinafres

Polvo: 1 (cerca de 1,5 kg), Moscatel de Setúbal: 400 ml, Salmonetes: 2 (cerca de 200 g cada), Beterrabas: 400 g, Espinafres: 400 g, Puré Batata: 600 g, Manteiga: 100 g, Leite: 0,5 dl, Ervas aromáticas: a gosto

Polvo à lagareiro
Polvo à lagareiro

Polvo, grande: 1 , Cebola, média: 1 , Azeite: Um fio generoso , Pimento verde em tirinhas: 1 , Batatas cozidas com pele em água e sal: 1 kg , Salsa e coentros: q.b. , Cabeça de alho: 1 , Sal e pimenta: q.b. , Vinagre balsâmico: Um fio

Arroz de polvo
Arroz de polvo

Polvo médio: 1 , Cebolas grandes: 2 , cenoura: 1 , pimento vermelho: 1/2 , pimento verde: 1/2 , vinho tinto: 200 ml, arroz: 300 g, cominhos em pó: 1 colher de café, Sal e Pimenta: q.b. , Azeite: q.b. , Coentros: q.b.

Polvo cozido com batatas e ovo
Polvo cozido com batatas e ovo

Polvo: 2 kg, Batata: 8 , Ovo: 4 , Azeite: q.b. , Vinagre: q.b. , Sal: q.b.

Polvo à lagareiro com coentros
Polvo à lagareiro com coentros

Batatas sem pele: 1 kg, molho de coentros: 1 , cebola média inteira: 1 , alho: 8 dentes, Azeite virgem extra: 2 dl, Polvo: 2 kg, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Arroz de polvo
Arroz de polvo

Polvo: 1,2 kg, Cebola picada: 1 , Dentes de alho picados: 2 , Folhas de louro: 2 , Azeite: 1 dl, Arroz: 400 g, Coentros: 1 Molho, Tomates: 2 , Vinho branco: 1/2 Copo, Sal e pimenta: q.b.

Polvo com molho de manjericão e salsa
Polvo com molho de manjericão e salsa

Polvo: 1 , Batatas: 4 , Feijão verde: 200 g, Couve-flor: 200 g, Manjericão: 1 Ramo, Salsa: 1 Molhinho, Azeite: Um fio , Lima: A gosto , Sal: q.b.

Polvo à moda do Pico
Polvo à moda do Pico

Cebolas: 240 g, Alho: 2 dentes, Azeite: 50 g, Tomate fresco, partido em quartos: 200 g, Polvo descongelado, cortado em pedaços: 1550 g, Vinho tinto de boa qualidade: 100 g

Salada de Polvo com Batatas
Salada de Polvo com Batatas

Polvo, cozido e cortado aos pedaços: 1 (com cerca de 2 kg), Sumo de limão: 1 , Batatas, cozidas e cortadas aos cubos: 4 a 5 , Sal e pimenta: a gosto , Manjericão fresco: umas folhas

Salada de polvo
Salada de polvo

Polvo congelado: 1 kg, Cebola: 2 , Azeite: 4 dl, Alho: 1 cabeça, Alho: 4 dentes, Batata: q.b , Sal: q.b , Pimenta: q.b.

Salada de Polvo
Salada de Polvo

Polvo: 1,5 kg, Pickles: q.b. , Azeitona recheada: q.b. , Azeite: Um fio , Vinagre: A gosto , Cebola: 2 , Salsa: 1 Raminho

Salada de polvo cozido
Salada de polvo cozido

Polvo cozido: 1 kg, Tomate: 2 , Pimento: 1 , Cebola: 2 , Dentes de alho: 2 , Coentros ou salsa: 1 Molho, Orégãos: A gosto , Batata cozida (facultativo): 2 , Ovo cozido (facultativo): 2 , Sal e pimenta: q.b. , Azeite e vinagre balsâmico: q.b.

 Arroz de Polvo à minhota
Arroz de Polvo à minhota

kg polvo, 100 g chouriço de carne, 1 dl azeite, 2 cebolas, 2 dentes de alho, 1 ramo salsa, 1 folha louro, 1 dl vinho branco, 400 g arroz agulha, azeitonas pretas, sal, Pimenta

Arroz de Polvo Malandrinho à Minhota
Arroz de Polvo Malandrinho à Minhota

kg de polvo , 100 gr de chouriço de carne , 1 dl de azeite , 2 cebolas , 2 dentes de alho , 1 ramo de salsa , 1 folha de louro , 1 dl de vinho branco , 400 gr de arroz , Azeitonas pretas , Sal e pimenta