78 Receitas de Porco

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Lombo de Porco com Ameixas na Bimby
Lombo de Porco com Ameixas na Bimby

500g lombo de porco, 230g ameixa secas sem caroço, sal q.b., pimenta q.b., 130g cebola cortada ao meio, 2 dentes de alho, 1 caldo de galinha, 2 colheres de chá com concentrado de tomate, 500g de água, 500g batata cortada em quartos

Panados de porco com compota de laranja
Panados de porco com compota de laranja

Lombo de porco: 500 gr, Sal: q.b. , Pimento: q.b. , Salsa: q.b. , Pão ralado: q.b. , Azeite: q.b. , Ovo: 2 , Compota de laranja: a gosto

Lombinhos de porco preto, migas de tomate e emulsão de bivalves
Lombinhos de porco preto, migas de tomate e emulsão...

Para o Lombo Lombinho de porco preto: 10 unidades, Azeite virgem extra: q.b. , Sal marinho: q.b. , Pimenta de moinho: q.b. , Migas de tomate Pão de trigo: 400 gr, Tomate: 400 gr, Cebola: 180 gr, Alho: 3 dentes,...

Coroa de porco com mostarda
Coroa de porco com mostarda

Porco: 2 ½ kg, Sal: q.b. , Pimenta preta: q.b. , Limão: 2 , Ananás às rodelas: 1 lata de 800 gr, Caldo de galinha: 1 chávena, Alho: 1 , Azeite: 2 colheres de chá, Aúcar glaceado: 5 colheres de sopa, Mostarda: 1 colher de sopa, Manteiga: 2 colheres de sopa, Brandy flamejado: ¼ chávena,...

Rolos de porco e maçã
Rolos de porco e maçã

Lombo de porco: 4 fatias finas, Pão ralado: ½ chávena, Flocos de aveia: ½ chávena, Maçã: 1 chávena, Mostarda: 1 colher de sopa, Sal: ½ colher de chá, Óleo: 1 colher de chá, Caldo de carne: 1/2 chávena, Molho Worcestershire: 1 colher de sopa

Terra e Mar - carne de porco com amêijoas
Terra e Mar - carne de porco com amêijoas

Lombo de porco: 1 kg, Amêijoa: 2 kg, Banha: q.b , Sal: q.b , Alho: q.b , Louro: q.b , Pimenta: q.b , Vinagre: q.b , Vinho branco seco: q.b , Colorau: q. b. , coentros limão: q.b.

Secretos de porco preto Alentejano em Surça Transmontana e Risoto de Couves
Secretos de porco preto Alentejano em Surça Transmontana...

Secretos de porco preto alentejano: 800 gr, Colorau doce espanhol: 120 gr, Alho seco: 25 gr, Azeite Vila Flor 0,3 acidez: 3 dl, Sal grosso: 20 gr, Arroz Carnaroli italiano: 300 gr, Cebola: 150 gr, Couve lombarda: 300 gr, Queijo da Serra curado: 20 gr, Louro em folha: q.b. , Alecrim fresco:...

Lombinhos de porco com molho de manga e cerefólio
Lombinhos de porco com molho de manga e cerefólio

Para os Lombinhos Lombinhos de Porco: 180 gr, Bacon: 4 fatias, Banha de Porco: 100 gr, Cerófilo Seco: 20 gr, Cerófilo Fresco: 20 gr, Cenoura: 150 gr, Sal: q.b , Pimenta: q.b , Para o Puré Batata: 300 gr, Manteiga:...

Lombinho de porco com amêijoas
Lombinho de porco com amêijoas

Para a Base Lombinho de porco: 400 gr, Amêijoa: 100 gr, Alho: 6 dentes, Banha de porco: 80 gr, Batata nova: 200 gr, Limão: 1 , Espargo verde: 6 , Vinho branco: 1 dl, Peito de galinha em palitos: 1 , Pimenta: q.b. , Sal: q.b. , Para...

Carne de porco estufada com castanhas
Carne de porco estufada com castanhas

Perna de porco: 800 gr, Cebola: 2 , Alho: 3 , Salsa: 1 ramo, Louro: 2 folhas, Castanha: 1 kg, Banha: 100 g, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Noz-moscada: q.b.

Lombo de porco assado no tacho com ameixa e maçã
Lombo de porco assado no tacho com ameixa e maçã

Lombo de porco: 1 kg, Manteiga: 60 gr, Cebola: 1 , Vinho Branco: 2 dl, Tomate: 1 , Brandy: 1 cálice, Nata: 2,5 dl, Ameixa preta de Elvas: 300 gr, Maçã golden: 2 , Batata doce: 2 , Sal: q.b , Pimenta: q.b

Costeletas de porco com vinagre
Costeletas de porco com vinagre

Costeleta de porco: 6 , Caldo de carne: ½ cubo, Vinagre: 2 colheres de sopa, Banha de porco: q.b. , Azeite: q.b. , Ovo: 1 , Farinha: q.b. , Pão ralado: q.b. , Sal: q.b. , Água: 2 dl, Pimenta: q.b.

Iscas de porco
Iscas de porco

Fígado de porco: 750 gr, Alho: q.b. , Vinho branco: q.b. , Margarina: q.b. , Louro: 1 folha

Lombo de porco com alecrim
Lombo de porco com alecrim

Lombo de porco: 1200 kg, Alho: 3 dentes, Sal: 1 colher de sopa, Margarina: 3 colheres de sopa, Vinho branco: 1 copo, Alecrim: q.b. , Cenoura: 2 , Cebola: 1 , Louro: 1 folha, Sal: q.b , Pimenta: q.b.

Lombo de porco à alentejana
Lombo de porco à alentejana

Lombo de porco: 1 kg, Pingue de porco: 1 colher de sopa bem cheia, Tomate: 2 colheres de sopa, Limão: 1 , Alho: 2 dentes, Vinho: 100 ml, Vinagre: 1 colher de sopa, Laranja: 1

Lombinho de porco assado com canela e ameixas pretas
Lombinho de porco assado com canela e ameixas pretas

Lombinho de porco: 2 peças, Limão: 2 , Sal: q.b. , Cebola: 4 , Tomate: 6 , Vinho Madeira: 1 garrafa, Açúcar: 1 colher rasa de sopa, Canela em pau: 2 pedaços, Canela em pó: 1 colher, bem cheia de sopa, Ameixa: 1/2 kg, Margarina: 125 gr, Salsa e cebolinha: 2 molhos, Água: q.b , Creme...

Pernil de porco no forno
Pernil de porco no forno

Para a Base Pernil de porco salgado: 1 com 5 a 8 kg, Cobertura Mostarda: 2 a 4 colheres de sopa, Açúcar amarelo: 2 a 4 colheres de sopa, Gengibre em pó: 2 a 4 colheres de sopa ralado, Cravinho: q.b.

Carne de porco ensopado
Carne de porco ensopado

Carne de porco: 1 kg, Alho: 10 dentes, Louro: 2 folhas, Vinho branco: 1 lt, Pão caseiro: 1/2 , Banha: 4 colheres de sopa, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Lombo de porco com cerveja
Lombo de porco com cerveja

Lombo de porco: 1 kg, Margarina: 50 gr, Cebola: 2 , Cerveja branca: ½ litro, Sal: q.b. , Pimenta: q.b

Salsichas de fígado de porco
Salsichas de fígado de porco

Salsicha de fígado: 4 , Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Costeletas de porco à fazendeiro
Costeletas de porco à fazendeiro

Costeleta de porco: 4 a 6 , Cebolinha: 10 , Limão: 1 , Cebola: 1 , Alho: 1 dente, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Óleo: 2 colheres de sopa, Toucinho fumado: 3 colheres de sopa, Vinho branco seco: 1 chávena de chá, Caldo de carne: 2 chávenas de chá, Alecrim: q.b. , Louro: q.b.

Porco exótico
Porco exótico

Carne de porco: 500 gr, Pickles: 50 gr, Alho francês: 1/2 , Banha: 1 colher de sopa, Açafrão: 1 colher de chá + 1 pitada, Gengibre fresco: 8 , Molho de soja: q.b. , Vinagre: 0,5 dl, Salsa picada: 1 ramo, Arroz: 2 copos, Água fervente: 4 copos, Cebola: 1 , Ervilha congelada: 100 gr, Óleo:...

Lombo de porco com ameixas
Lombo de porco com ameixas

Lombo de porco: , Vinho do Porto: 1 tigela bem cheia, Ameixa: 250 gr, Pimenta: q.b , Sal: q.b , Margarina: q.b , Nata: 1 pacote

Carne de porco à alentejana
Carne de porco à alentejana

Amêijoa: 1 kg, Carne de porco magra: 800 gr, Alho: 6 dentes, Massa de pimentão: 3 colheres de sopa, Vinho branco: 1,5 dl, Pimeta e louro: q.b, Banha: 30 gr, Margarina: 30 gr, Coentro: q.b., Batata: q.b., Sal: q.b.

Carne de porco com cogumelos
Carne de porco com cogumelos

Carne de porco: 1 kg, Cogumelo: 250 gr, Azeite: 1,5 dl, Cebola: 1 , Alho: 2 dentes, Pimenta preta: q.b. , Colorau: q.b. , Sal: q.b. , Cominho: q.b.

Bifes de porco com delícias do mar
Bifes de porco com delícias do mar

Bife de porco: 4 , Delícia do mar: 1 embalagem, Nata para culinária: 1 pacote, Sopa de cebola: 1 pacote, Leite meio-gordo: 1,5 dl

Bifinhos de porco com vinho do Porto
Bifinhos de porco com vinho do Porto

Bifes de porco: 4 , Alho: 2 dentes, Sal.: q.b. , Azeite: q.b. , Colorau: q.b. , Vinho branco: 1 copo, Vinho do Porto: 1 copo, Óleo: q.b. , Louro: 1 folha

Lombinho de porco preto no forno com cerveja
Lombinho de porco preto no forno com cerveja

Lombinho de porco preto: 1 , Cebola pequena: 2 , Coentro: 1 ramo, Alho: 3 dentes, Sal: q.b , Caldo de carne: 1 chavena, Caldo de carne ( knorr/ magi): 1 , Cerveja: 1/2 garrafa, Farinha de trigo: 2 colheres

Jarreto de Porco com molho de maçã
Jarreto de Porco com molho de maçã

Porco jarreto: 1,8 kg, Molho de Grelhados receita base: 300 gr, Sal: 50 gr, Maçã: 500 gr, Pau de Canela: 2 unidades

Pedacitos de Porco em molho verde
Pedacitos de Porco em molho verde

Bifana ou febra de porco (cortadas pedaços pequenos): 1 kg, Alho: 5 dentes, Caldo Knorr (para arroz ou massa): 1 pastilha, Cerveja: 1 , Sal: q.b. , pimenta branca alho em pó: q.b.