49 Receitas de Porco

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Lombo de Porco com Ameixas na Bimby
Lombo de Porco com Ameixas na Bimby

500g lombo de porco, 230g ameixa secas sem caroço, sal q.b., pimenta q.b., 130g cebola cortada ao meio, 2 dentes de alho, 1 caldo de galinha, 2 colheres de chá com concentrado de tomate, 500g de água, 500g batata cortada em quartos

Panados de porco com compota de laranja
Panados de porco com compota de laranja

Lombo de porco: 500 gr, Sal: q.b. , Pimento: q.b. , Salsa: q.b. , Pão ralado: q.b. , Azeite: q.b. , Ovo: 2 , Compota de laranja: a gosto

Lombinhos de porco preto, migas de tomate e emulsão de bivalves
Lombinhos de porco preto, migas de tomate e emulsão...

Para o Lombo Lombinho de porco preto: 10 unidades, Azeite virgem extra: q.b. , Sal marinho: q.b. , Pimenta de moinho: q.b. , Migas de tomate Pão de trigo: 400 gr, Tomate: 400 gr, Cebola: 180 gr, Alho: 3 dentes,...

Coroa de porco com mostarda
Coroa de porco com mostarda

Porco: 2 ½ kg, Sal: q.b. , Pimenta preta: q.b. , Limão: 2 , Ananás às rodelas: 1 lata de 800 gr, Caldo de galinha: 1 chávena, Alho: 1 , Azeite: 2 colheres de chá, Aúcar glaceado: 5 colheres de sopa, Mostarda: 1 colher de sopa, Manteiga: 2 colheres de sopa, Brandy flamejado: ¼ chávena,...

Carne de porco estufada com castanhas
Carne de porco estufada com castanhas

Perna de porco: 800 gr, Cebola: 2 , Alho: 3 , Salsa: 1 ramo, Louro: 2 folhas, Castanha: 1 kg, Banha: 100 g, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Noz-moscada: q.b.

Costeletas de porco com vinagre
Costeletas de porco com vinagre

Costeleta de porco: 6 , Caldo de carne: ½ cubo, Vinagre: 2 colheres de sopa, Banha de porco: q.b. , Azeite: q.b. , Ovo: 1 , Farinha: q.b. , Pão ralado: q.b. , Sal: q.b. , Água: 2 dl, Pimenta: q.b.

Lombo de porco com alecrim
Lombo de porco com alecrim

Lombo de porco: 1200 kg, Alho: 3 dentes, Sal: 1 colher de sopa, Margarina: 3 colheres de sopa, Vinho branco: 1 copo, Alecrim: q.b. , Cenoura: 2 , Cebola: 1 , Louro: 1 folha, Sal: q.b , Pimenta: q.b.

Lombinho de porco assado com canela e ameixas pretas
Lombinho de porco assado com canela e ameixas pretas

Lombinho de porco: 2 peças, Limão: 2 , Sal: q.b. , Cebola: 4 , Tomate: 6 , Vinho Madeira: 1 garrafa, Açúcar: 1 colher rasa de sopa, Canela em pau: 2 pedaços, Canela em pó: 1 colher, bem cheia de sopa, Ameixa: 1/2 kg, Margarina: 125 gr, Salsa e cebolinha: 2 molhos, Água: q.b , Creme...

Pernil de porco no forno
Pernil de porco no forno

Para a Base Pernil de porco salgado: 1 com 5 a 8 kg, Cobertura Mostarda: 2 a 4 colheres de sopa, Açúcar amarelo: 2 a 4 colheres de sopa, Gengibre em pó: 2 a 4 colheres de sopa ralado, Cravinho: q.b.

Porco exótico
Porco exótico

Carne de porco: 500 gr, Pickles: 50 gr, Alho francês: 1/2 , Banha: 1 colher de sopa, Açafrão: 1 colher de chá + 1 pitada, Gengibre fresco: 8 , Molho de soja: q.b. , Vinagre: 0,5 dl, Salsa picada: 1 ramo, Arroz: 2 copos, Água fervente: 4 copos, Cebola: 1 , Ervilha congelada: 100 gr, Óleo:...

Carne de porco à alentejana
Carne de porco à alentejana

Amêijoa: 1 kg, Carne de porco magra: 800 gr, Alho: 6 dentes, Massa de pimentão: 3 colheres de sopa, Vinho branco: 1,5 dl, Pimeta e louro: q.b, Banha: 30 gr, Margarina: 30 gr, Coentro: q.b., Batata: q.b., Sal: q.b.

Jarreto de Porco com molho de maçã
Jarreto de Porco com molho de maçã

Porco jarreto: 1,8 kg, Molho de Grelhados receita base: 300 gr, Sal: 50 gr, Maçã: 500 gr, Pau de Canela: 2 unidades

Pedacitos de Porco em molho verde
Pedacitos de Porco em molho verde

Bifana ou febra de porco (cortadas pedaços pequenos): 1 kg, Alho: 5 dentes, Caldo Knorr (para arroz ou massa): 1 pastilha, Cerveja: 1 , Sal: q.b. , pimenta branca alho em pó: q.b.

Costeleta de porco com ananás
Costeleta de porco com ananás

Porco (costeletas lombo): 2 kg, Ananás: 1 kg, Sal grosso: 30 g, Vinho do Porto: 100 g, Pimenta: 5 grãos (10 grs), Orégão seco: 3 g, Óleo: 200 g, Molho inglês: 20 g

Lombo de porco com abacaxi ou ananás
Lombo de porco com abacaxi ou ananás

folhas de louro: 2 , alho: 5 dentes, limão: 1 , Ananás: q.b. , 1 de azeite: dl, Lombo de porco: 900 g, Sal: q.b. , Gindungo: q.b.

Lombo De Porco Romarin
Lombo De Porco Romarin

cenoura: 1 , Alecrim: q.b. , alho: 4 dentes, Vinho branco: 1 dl, manteiga ou margarina: 3 colheres de sopa, Lombo de porco: 1 kg, cebola: 1 , Louro: q.b. , Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Bochechas de porco ao vinho tinto
Bochechas de porco ao vinho tinto

Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , copo de vinho tinto: 1 , azeite: 2 colher de sopa, alho: 2 dentes, Bochechas de porco: 400 g, Água: q.b.

Porco preto, camarão, castanhas e pesto de coentros e avelãs
Porco preto, camarão, castanhas e pesto de coentros...

Estufado Cachaço de porco em cubos: 1,5 kg, Cebola em cubos: 100 g, Alho laminado: 20 g, Vinho branco: q.b. , Folha de louro: 1 , Cravinhos: 2 , Colorau: q.b. , Sal marinho: q.b. , Pimenta preta de moinho: q.b. , Azeite virgem: 1,5 dl, ...

Lombo de Porco em Salmoura, sobre Molho de Salsa Verde
Lombo de Porco em Salmoura, sobre Molho de Salsa Verde

Vinagre de Vinho Branco: 20 cl, Pão seco: 100 g, Cozido: 1 ovo, alho: 1 dente, Pickles: 30 g, Para o molho Pimenta preta em grão: , Alecrim, louro: q.b. , Açúcar: 500 g, Sal rosso: 500 g, Salsa: 200 g, Lombo de porco: 300 g, ...

Arroz frito com carne de porco
Arroz frito com carne de porco

Carne de porco assada: 200 g, Ovos: 2 , Gengibre: 1 colher de sopa, Couve chinesa: 100 g, Cebolas: 2 , Arroz branco cozido: 400 g, Soja: 2 colher de molho, Ceblinho: q.b. , Óleo: q.b.

Porco com crosta de compota de laranja amarga e couscous
Porco com crosta de compota de laranja amarga e couscous

Abóbora cabacinha (cortada em cubos de 1 cm): 700 g, Azeite: q.b. , Tomilho: 4 Ramo, Filetes de porco (400 g cada, cortadas ao meio diagonal): 2 , Compota de laranja amarga: 1/2 Chávena, Pão ralado de fresco: 2 Chávenas, Azeite: 2 Colher de sopa, Couscous: 1 + 1/2 Chávena, Uvas passas: 1/2...

Barriga de Porco Crocante com Funcho e Laranja
Barriga de Porco Crocante com Funcho e Laranja

Barriga de porco: 1 kg, Azeite: 1 Colher de sopa, Anis Estrelado Inteiro: 1 , Ervas Frescas Alho ou dentes de alho: 2 Colher de chá, Caldo ou consommé de galinha: 400 ml, Laranja: 1 , Semente de Funcho (ou Anis Estrelado): 3 Colher de chá, Laranja (sumo): 3 Colher de sopa, Molho de soja: 2...

Lombo de porco com castanhas
Lombo de porco com castanhas

Lombo de porco: 1,5 kg, Pimenta preta (moída na hora): q.b. , Caril: 1 Colher de café, Ervas da Provença: 2 Colher de chá, Pimenta da Jamaica: 1 Colher de chá, Alho em pó: 2 Colher de chá, Sal grosso: 1 Colher de sopa, Azeite: 1,5 2 dl, Limão (sumo): 1/2 , Cebolas médias: 2 , Margarina:...

Costeletas de porco com feijão preto
Costeletas de porco com feijão preto

Feijão preto: 1 Lata grande, Porco: 4 Costeleta, Tomate triturado: 1/2 Garrafa, Molho picante: 1 Colher de chá, Cebolas: 2 , Dente de alho (descascado e esmagado): 1 , Louro: 1 Folha, Azeite: 3 Colher de sopa, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Cozido de porco com feijão branco
Cozido de porco com feijão branco

Feijão branco: 1 Lata grande, Entrecosto inteiro: 1,2 kg, Bacon inteiro: 400 g, Chouriços de carne: 2 , Couve branca pequena: 1 , Cenouras: 3 , Alhos franceses: 2 , Nabos: 3 , Batatas pequenas: 6 , Cebola média: 1 , Cravinhos: 3 , Sal: q.b.

Lombo de porco com ameixas
Lombo de porco com ameixas

Alho: 2 dentes, Lombo de porco: 2 kg, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Ervas aromáticas: q.b. , Ameixas secas (sem caroço): 12 , Mel: 1 colher de sopa, Mostarda: 1 colher de sopa, Azeite: 3 colheres de sopa, Cebolinhas: 6

Bife de porco grelhado com arroz de couve penca
Bife de porco grelhado com arroz de couve penca

Bife de porco: 400 g, Arroz: 360 g, Tomate: 240 g, Cebola: 120 g, Couve penca: 240 g, Azeite: 40 ml

Lombinhos de porco com figos frescos
Lombinhos de porco com figos frescos

Lombinhos de porco: 500 g, Sal: q.b. , Caldo Knorr de Galinha: 1 , Vinho branco ou espumante: +/- 1,5 dl , Tomilho: 3 a 4 Pés, Folhas de louro: 2 , Vaqueiro Líquida: , Fatias finas de bacon: 5 a 6 , Mel: 2 Colheres de sopa, Cebola roxa: 1 , Canela: 1 Pau, Figos frescos: 4 , Açúcar demerara:...

Pernil de porco estufado no tacho
Pernil de porco estufado no tacho

Pernis de porco pequenos: 4 , Sal: , Pimenta preta de moinho: , Ervas de Provença: 2 Colheres de sopa, Cominhos em pó: 1 Colher de sopa, Vinho branco: 2 dl, Cebolas: 3 , Dentes de alho: 8 , Vaqueiro: 100 g, Folhas de louro: 2 , Hastes de tomilho: 2 a 3 , Cenouras: 4 , Nabos: 2 , Caldo...

Filete de porco regional com royal de abóbora crumble e morcela de monchique
Filete de porco regional com royal de abóbora crumble...

Filete de porco: 100 g, Abóbora amarela: 100 g, Manteiga: 20 g, Alho francês: 12 g, Ameixa vermelha: 1 Unidade, Ovos: 1 (inteiro), Morcela de Monchique: 20 g, Favas: 20 g, Batata primor: , Maçã granny smith: , Azeite: , Sal: , Pimenta: , Crumble: , Farinha: 20 g, Manteiga: 20...