Arroz frito com carne de porco

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Ingredientes

  • Carne de porco assada: 200 g
  • Ovos: 2
  • Gengibre: 1 colher de sopa
  • Couve chinesa: 100 g
  • Cebolas: 2
  • Arroz branco cozido: 400 g
  • Soja: 2 colher de molho
  • Ceblinho: q.b.
  • Óleo: q.b.

Preparação

Aquecer um pouco de óleo no wok. Deitar as cebolas cortadas em fatias finas e deixar fritar. Adicionar o arroz até ficar quente. Cortar finamente a couve chinesa e o cebolinho e acrescentar ao arroz. Juntar o gengibre, também cortado, e a carne de porco cortada em cubos. Acertar o sal e temperar com molho de soja. Bater os ovos e deitar no centro do wok, misturando bem com o arroz e a carne. Servir quente.

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