Rolos de porco e maçã

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Ingredientes

  • Lombo de porco: 4 fatias finas
  • Pão ralado: ½ chávena
  • Flocos de aveia: ½ chávena
  • Maçã: 1 chávena
  • Mostarda: 1 colher de sopa
  • Sal: ½ colher de chá
  • Óleo: 1 colher de chá
  • Caldo de carne: 1/2 chávena
  • Molho Worcestershire: 1 colher de sopa

Preparação

Misture o pão ralado, os flocos de aveia, a maçã cozida, a mostarda e o sal. O recheio deve ser dividido pelas fatias de carne. Enrolam-se as fatias e prendem-se com palitos de madeira. Unte uma caçarola com o óleo. Aloure os rolos, mudando para outra caçarola. Junte o caldo de carne, a farinha e o molho Worcestershire. Quando ferver tape e leve ao forno a 180ºC durante aproximadamente uma hora.

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