451 Receitas de Pratos diversos

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Rabanadas I
Rabanadas I

Pão de forma: , leite ovo: , óleo: , calda de açúcar: , calda de açúcar:

Filhós
Filhós

Ovo: 2 , Farinha: 500 g, Fermento: 20 g, Leite: 1,5 dl, Aguardente: 1/2 cálice, Laranja: 1 , Azeite: 1/2 colher de sopa, Sal: q.b

Aletria
Aletria

Aletria: 100 g, Leite: 4 dl, Açúcar: 150 g, Manteiga: 50 g, Ovo: 3 , Limão: q.b. , Canela: q.b.

Arroz doce
Arroz doce

Arroz graúdo: 250 g, Leite: 1,5 lt, Manteiga: 1 colher de sopa, Sal: q.b. , Açúcar: q.b. , Limão: 1 casca, Canela em pau: 1 , Canela em pó: q.b.

Pudim de Natal
Pudim de Natal

Amêndoa: 100 g, Manteiga: 100 g, Palito la reine: 125 g, Açúcar: 200 g, Fécula: 25 g, Limão: 1 , Passa: 125 g, Ovo: 10 , Canela: 1 colher de café

Bûche de Natal
Bûche de Natal

Noz: 250 g, Açúcar: 250 g, Manteiga: 250 g, Chocolate: 100 g, Ovo: 2 , Palitos Champanhe: 1 embalagem, Whisky: 1 cálice

Churros
Churros

Água: 1/2 lt, Leite: 1/2 lt, Limão: 1 , Açúcar: 2 colheres de sopa, Canela: 1 pau, Manteiga: 100 g, Sal: q.b. , Farinha de Trigo: 1 kg, Ovo: 2 , Açúcar: a gosto , Canela: a gosto , Óleo: q.b

Pudim de abóbora amarela
Pudim de abóbora amarela

Abóbora amarela limpa: 500 g, Canela: 1 pau, Sal: a gosto , Manteiga amolecida: 50 g, Coco ralado: 50 g, Farinha maizena: 1 colher de sopa, Açúcar: 300 g, Açúcar para caramelizar: 125 g, Ovo: 3

Lombo de porco assado
Lombo de porco assado

Lombo de porco: 3 kg, Limão: 1 , Alho: 4 dentes, Vinho branco: 1 copo, Colorau doce: 1 colher de sobremesa, Pingue: 3 colheres de sopa, Sal: q.b.

Cabrito assado
Cabrito assado

Cabrito: 1 pequeno, Margarina: 4 colheres de sopa, Manteiga: 6 colheres de sopa, Alho: 4 , Tomilho: 6 ramos, Salsa: 10 folhas, Limão: 2 , Óleo: 1 dl, Pimenta: 12 grãos, Sal: q.b.

Perú assado
Perú assado

Para preparar o perú Laranja: 1 , Limão: 3 , Sal: q.b , Pimenta: 4 grãos, Cravinho: 4 grãos, Louro: 2 folhas, Receita do recheio Perú: 1 grande, Toucinho: 125 g, Lombo de porco: 500 g, Vitela: 500 g, Azeite:...

Rabanadas II
Rabanadas II

Pão de véspera (cacete): 1 , Leite: 3 dl, Ovo: 4 , Açúcar: 300 g, Canela: q.b. , Casca de limão: 1 , Óleo para fritar: q.b.

Rabanadas
Rabanadas

Para as Rabanadas Pão de véspera: 1 , Leite: 0,5 lt, Ovo: 2 , Óleo: q.b. , Açúcar e canela para polvilhar: , Para o molho Açúcar: 500 g, Água: 3 dl, Vinho do Porto doce: 1/2 cálice

Rabanadas com Mel
Rabanadas com Mel

Pão: 1 tipo Mafra, Ovo: 4 , Mel: 1 chávena, Canela em pó: q.b. , Óleo: q.b. , Leite: q.b. , Açúcar: q.b.

Bolo de Natal Fabuloso
Bolo de Natal Fabuloso

Figo seco: 200 g, Ameixa preta sem caroço: 200 g, Passa sem semente: 100 g, Manteiga sem sal: 1 colher de sopa, Leite condensado: 2 latas, Ovo: 4 gemas, Ovos inteiros: 3 , Chocolate em pó: 1 colher de sopa, Leite de vaca: 1 copo, Maizena: 1 colher de chá cheia

Risoto de Natal
Risoto de Natal

Arroz: 1 Kg, Sal: q.b , Frango: 2 , Lombinho de porco: 1 Kg, Linguiça: 1/2 Kg, Banana prata: 10 , Noz: 50 g, Maçã: 3 , Passa sem semente: 150 g, Azeitona grega: 150 g, Presunto: 200 g, Azeitona verde: 100 g, Pickles picadinho: 2 chávenas, Tomate sem pele e sem semente: 1/2 Kg, Parmesão...

Doce de Natal
Doce de Natal

Abóbora menina: 3 kg, Canela: 2 paus, Açúcar: 600 g, Requeijão: 6 , Amêndoa: 50 g

Coscorões
Coscorões

Farinha: 250 g, Banha: 1 colher de sopa, Azeite: 1 colher de sopa, Ovo: 3 , Laranja: 1 , Açúcar: 2 colheres de sopa, Água: q.b. , Sal: q.b.

Migas de Natal
Migas de Natal

Leite: 2 dl, Baunilha: 1 vagem, Miolo de pão: 500 g, Açúcar: 1 kg, Água: 8 dl, Ovo: 8 , Canela em pó: q.b

Rabanadas douradas
Rabanadas douradas

Pão de forma: 8 fatias, Açúcar: 350 g, Ovos moles: q.b , Canela: q.b , Limão: q.b

Bolo cremoso cântico de Natal
Bolo cremoso cântico de Natal

Farinha: 900 g, Manteiga: 450 g, Bicarbonato de sódio: 4 colheres de chá, Doce de laranja: ½ chávena, Corinto ou passa: 450 g, Sultana: 900 g, Ovo: 4 , Açúcar: 450 g, Noz moscada: ½ colher de chá, Essência de amêndoa: 1 colher de sobremesa, Essência de limão: 1 colher de sobremesa,...

Bilharacos de abóbora - bolinhos de Natal de abóbora
Bilharacos de abóbora - bolinhos de Natal de abóbora

Abóbora amarela: 1 , Farinha de trigo: 3 colheres, Açúcar: 3 colheres, Vinho do Porto: um pouco , Sumo e raspa de laranja: q.b , Ovo: 5 , Noz picada: q.b , Pinhão picado: q.b , Óleo para fritar: q.b

Mexidos do Natal
Mexidos do Natal

Açúcar: 1 chávena de chá rasa, Mel: 2,5 dl, Canela: 1 pau, Casca de limão: 1/2 , Vinho do Porto: 1 cálice, Manteiga: 1 colher de sopa, Água: 1,5 lt, Sal: 1 pitada, Pinhão: 50 g, Noz: 50 g, Passa: 50 g, Pão: 250 g

Perú recheado com ameixas e frutos secos
Perú recheado com ameixas e frutos secos

Cebola: 1 , Limão: 1 , Laranja: 1 , Sal: q.b. , Para o recheio Carne de porco picada: 600 g, Ovos: 2 , Brandy: 1 Cálice, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Pinhões: 25 g, Sultanas: 50 g, Ameixas pretas: 250 g, Fio incolor: q.b. , ...

Coscorões de laranja
Coscorões de laranja

Farinha: 0,5 kg, Manteiga: 1 colher de sopa, Laranja: 2 , Aguardente: 1 cálice, Ovo: 2 , Óleo: q.b. , Açúcar em pó: q.b.

Canja de Natal
Canja de Natal

Galinha: 1 perna + 300 gr de miúdos (podem ser de frango) , Sal: q.b. , Cebola: 1 , Cenoura pequena: 1 , Presunto (com gordura): 150 g, Arroz: 100 g, Hortelã fresca: 1 Ramo

Peito de peru temperado brandy e amêndoas
Peito de peru temperado brandy e amêndoas

Perú: 10 filetes do peito (mais ou menos 1 quilo), Sumo de pêssego: 3 colheres de sopa, Azeite de oliva: 3 colheres de sopa, Molho inglês: 1 colher de sopa, Brandy: 3 colheres de sopa, Erva (manjericão, salsinha, alecrim e sálvia) picada: ½ colher de chá, Amêndoa descascada: 1 colher de...

Coroa de Camarões com Mexilhão em Açafrão e Natas
Coroa de Camarões com Mexilhão em Açafrão e Natas

Para a Coroa de Camarões Nata para Culinária Parmalat batida: 500 g, Camarão grande: 24 , Mexilhão fresco: 2 kg, Cebola picada: 1 , Vinho Moscatel: 5 dl, Açafrão: q.b , Folhas de cerefólio: q.b , Sal: q.b , Pimenta: q.b , Para o...

Bolo rei
Bolo rei

Manteiga: 130 g, Açúcar: 130 g, Farinha: 500 g, Fermento: 15 g, Ovo: 3 , Leite: 2 dl, Vinho do Porto: 2 colheres de sopa, Aguardente velha: 2 colheres de sopa, Fruta cristalizada variada: q.b. , Amêndoa: q.b. , Noz: q.b. , Pinhão: q.b

Quadrados de Natal
Quadrados de Natal

1ªCamada Manteiga: 1 pacote, Açúcar: 5 colheres, 2ªCamada Leite condensado: 1 lata, Côco: 150 g, 3ªCamada Chocolate Toblerone: 200 g, Manteiga de amendoim:...

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